[抱怨] 地雷吃到飽-天外天麻辣火鍋 公館總店

[ninefishes (九條魚)]

    餐廳名稱：天外天麻辣火鍋 公館總店

    地址：台北市汀州路三段198號
    電話：[phone]

    事發經過：

禮拜天帶朋友到天外天麻辣火鍋公館總店用餐
對於他的服務品質不敢苟同
可能要再加強員工的訓練

今年入冬第一次到天外天吃麻辣火鍋
以前不曾在這麼熱門的用餐時段時段到過天外天
週日晚上六點
一到店門口
被門外五、六十位等候帶位的浩大場面給嚇到了!!
跟帶位小姐確認之後
等待許久
小姐終於叫到我們
但是等的人太多
我們又是離門口比較遠
小姐叫了幾聲我們才聽到
走過去之後
小姐抱怨的說怎麼叫這麼久才回應...
這是讓我們覺得服務態度不佳的起爆點

被帶到位子之後開始用餐
我們把火開大讓鍋子滾
較不容易吃到不熟的食物、也能比較早點入味...
在我們聊的很開心的時候...
服務生A一個箭步從旁邊走過來
邊把我們火關小
並且用很差的態度說鍋底會燒焦...
我們都傻眼了~
如果店家有其難為之道
可以用較好的口吻跟我們講解..
我們會予以體諒
但是用教訓的口吻..
這就很難讓人有愉快的用餐心情

再來鍋裡的湯不夠了...
要服務生加湯...
結果服務生A提著清湯
就往鴛鴦鍋兩邊倒..
倒的時候清湯邊從大茶壺流到桌上..
卻不見服務生有擦拭的動作
此外麻辣鍋底因此被清湯稀釋!!
加個湯如此敷衍和不情願嗎...
整桌人看到他這樣的舉動..
大家本來聊的很高興的心情都被影響了

加了清湯
鍋內的溫度降低
於是我們又將火開大讓湯沸騰
但是滾沒幾分鐘
換了另外一個服務生B
也用同樣不好的口氣要我們把火關小
說鍋底才不會燒焦

吃著吃著
我火氣都上來了
這時候麻辣鍋的湯比較少了
我就叫服務生A
要他加湯
我還強調要辣湯
他給我的表情超臭的
結果等了十分鐘人都沒來
我邊吃邊看他在幹麻
怎麼都不理我們
他邊收別桌的東西也三不五時看我
於是我就叫個女服務生幫我們加辣湯...
她馬上幫我們加..

接著我看店內有一些客人站起來要買單
他們邊講話邊拿錢
結果擋到服務生端東西的路
服務生就叫客人借過
但是店內人聲鼎沸
客人沒聽到
於是服務生就連聲叫借過
叫的很大聲
態度非常的差
店內其他桌的客人也都往那邊看
而且這樣的情形不止一次
我在用餐的時候觀察到至少三次以上!!

而我感覺故意不幫我們加辣湯的服務生A
這時拿著一鍋麻辣鍋底沿桌添加..
我們聊著天沒注意到他..
沒想到他沒詢問我們的意見
就擅自給我們加了一堆鴨血...
我們一桌人給他一堆白眼...
但我們不想跟他計較..

邊吃邊氣的情況下..
一個小姐走過來跟我們收錢..
還說用餐時間剩十五分鐘
我們給了錢之後
邊吃冰淇淋邊聊天
沒多久又一個女服務生要我們離場
如此高效率的收款與送客
讓人覺得店家服務反差太大了!!

就這樣..
我們結束了地雷吃到飽的一餐!!
只想說
生意好就可以不顧服務品質嗎...
以後我要去天外天的時候會慎重考慮..
至少熱門時段我是再也不會去那用餐了!!

                         一個氣到飽的顧客






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推 elittle:下次要吃去東區吧 隨便找一家都比較好
→ librastw:我怎麼覺得地雷好像不是用在服務態度上
→ librastw:不過他的服務態度 不是早就差得有名了嗎???
推 sacpeja:這家喔   我去吃過一次就不會想再去吃了
推 errantknight:其實你如果加辣湯會愈來愈鹹 因為湯是被煮掉不是喝掉
推 yuyuasuka:他們辣湯都是加清湯喔 不然煮到最後真的會很鹹 ~