推 aliencat:不好意思修正一下...那個是南門醫院不是東門喔^^ 04/13 09:54
→ ninefishes:SORRY...太久沒回去..忘了是南門醫院..謝謝指證... 04/26 17:55
之前去芭比路
因為在外地求學的緣故
所以不是很常去
但是隔幾個月去
菜單都會大變動
我去了三次..每次的菜單都不一樣
連附湯.飲料.前菜的小點心.飯後的甜點...等都完全不一樣
因為有很多食材是老闆親自栽種
所以隨著時節的改變
盛產的食材也會不同
老闆很親切..常會跟客人聊天..
談論用餐的感覺..
小店餐點的安排當然不可能樣樣滿足各類食客的味蕾
如果有不喜歡的感覺可以反應給老闆
他知道後會加以改進..
因為餐廳是老闆全家人一起經營
成員有老闆兩夫妻和一對兒女
他們很用心的嘗試料理的創作
客人的意見會成為他們創作的原料之一
決非坊間一堆餐廳都是外聘廚師與工讀生..
老闆只負責翹腳算錢
這家店溫馨的氣氛也是吸引我一去再去的原因之一
一家餐最基本的是服務的態度
之後才去談口味、價錢...等要素
假設服務態度不佳..
再好吃的美食也會因為奇蒙子的不爽..
而食之無味...
舉個例子
新竹市三民路上很紅的一家餐廳-夏綠蒂，
紅到沒辦法打電話預約訂位
只能現場排隊(這是在台北求學的我難以致信的情況.台北再紅的餐廳都可以訂位)
但是服務水準極差
讓我當天的食慾全無(詳細用餐情況見我另外一篇對於"夏綠蒂"的評論).
接下來讓我來平衡報導一下
分享之前我去芭比路用餐的狀況
某次的套餐
前菜是南瓜炸丸子.湯是南瓜湯.主菜我點了義大利奶油茄汁雞絲焗飯
飲料是自製醃梅子汁.甜點是香蕉海綿蛋糕.最後還有香蕉冰沙
他們自製的香蕉海綿蛋糕..口感比較粗
有可能是原po嘗到的蛋糕吧..
不過也有人喜歡這種質樸的原味..
像我有個朋友還喜歡外帶他們的香蕉海綿蛋糕哩~~
這麼多東西花了我$230大洋...還不用一成服務費...嗚...超飽的.
隔一陣子再去芭比路用餐(菜單又變動了...跟之前來又不一樣了...)
沒多久就送上一碗奶油火腿蔬菜湯
以及前菜-上面放兩塊炸地瓜(料理方式像炸雞,很特別!!)的油飯
(地瓜是他們自己種的喔)
然後是主菜
我點的是鄉村煙燻雞肉焗飯,我朋友點的是義式燻鴨肉....(名字太長忘記了...)
我的焗飯起司超多的...讚!!!
然後甜點是洛神花乳酪冰淇淋(他們自己做的..洛神花也是自己種的)
味道很特別...沒吃過這種口味的冰淇淋...
飲料我們點的是柳橙汁
(是他們現榨的..是轉的..不是壓的..所以不會有皮的苦澀味)
最後我們又是吃的很飽
餐廳不是很好找
藏在鴛鴦大道林森店對面的小巷子裡!!
遠東 大遠百 ○l l ll護 漢 l l
商銀ll●芭比路 l l ll城 堡 l l--
○ll l西l 東門醫院○ ll河 王○l中l○新竹火車站
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林森路 大 林森路 華l
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○鴛鴦大道林森店 l路l l路l
※ 引述《olivea (c'est la vie!!)》之銘言：
: 餐廳名稱：芭比路
: 地址：新竹市林森路210巷3號
: 電話：(03) 523-8832
: 價位範圍（每人）：價格260元左右
: 是之前禮拜日晚上去吃的
: 餐點我是點法式桔醬鮭魚(全名忘了sorry ='=)
: 感想:
: 主食鮭魚很讚
: 但那餐盤上其餘的菜感覺就像什錦菜
: 除了鮭魚以外都是冷的
: 前菜濃湯 是冷的 很稀就是了
: 酥炸小點 我和朋友吃不出來是什麼 沒味道就是了
: 蛋糕 讓我很失望 非常的乾
: 水果是橄欖 讓人幫助消化
: 整體來說 主食還不錯 還可以試看看
: 可能是禮拜日去吃的關係 感覺餐點不是我想像的好
: 店面很溫馨 人潮不斷
: 老闆人非常好相處 會一直跟客人聊天
: 改天再去試看看別的主餐
: 照片如下
: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ashnti&book=58
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