圖文：http://blog.pixnet.net/paine/post/5190727
春天小館
地址：大溪鎮石園路696號（中科院五號門前方）
電話：03-3806164；0939294006
口耳相傳的好評讓餐廳就算沒有甚麼「網路名氣」卻依然常常門庭若市。
餐廳裡頭的大概只有五、六桌。
能接待的人並不多，所以春天小館一定得先預定才可以，
可開價格與人數給老闆，老闆會自動配菜，也可以指定幾道喜愛的菜色。
今天雖然有訂位，才知道其實大概全被人家宴客給包了，我們是唯一一桌不是同團的~
桌上一來就擺上花生炒小魚乾~老闆詢問我們是否可出菜後，就馬上來了四道菜
沙鍋魚頭：這是我指定的菜色，其實沙茶味道並不重，
應該有點算是清火鍋類型，裡頭還有一顆大的炸魚頭~裡頭放了一些火鍋料
（不是便宜火鍋料那種喔）
印象有日式魚板、凍豆腐、金針菇、花枝魚漿、丸子、一些魚板類的火鍋料。
上頭蓋滿的是蔥花與「蛋酥」，蛋酥真的是做的很好，
蛋酥就算是泡了湯軟掉了，也都是很團結的在一起，吸滿湯汁的蛋酥超棒的~~~
涼拌拼盤：鴨賞、海蜇皮、雞胗、豬頭肉(大概吧，很像)
油雞：油雞肉很嫩，但是相對著雞肉佈滿了油脂。愛吃的人說他油肉分佈均勻。
不愛吃的就會嫌他油膩膩啦~但是油是可以弄開的咩，雞瘦肉的地方挺好吃的啊~
接著居然來了盤「蝦子」
唉唷我的媽，不是說今天就不要搞甚麼海鮮了，居然還是來了蝦子，
更好笑的是堂哥、堂嫂昨天才去吃完大鼎活蝦。堂嫂說她根本就不想再吃蝦子了
最後還是靠大舅小舅跟我老爸一人一尾解決完畢！
糖醋魚：因為不是點菜看菜單的，根本就搞不清楚老闆要上啥菜啊！
真是道道菜都是驚喜，每每上來就讓大家目瞪口呆~~~~~~~~~~
竹筍焢肉：堂哥指定的客家菜，可是我指定的是客家封肉耶！
這個看起來不太像是客家菜咧~
五花肉是肥了點，但是竹筍很好吃
中途拍照。
整張桌子都快滿了，邊邊還有一道素炒高麗菜跟一盤素食豆輪麵筋的東西。
因為三嬸婆吃素了，所以到的時候另外叫老闆加的，這樣也才多收NT.100塊錢說~~~
(原來帳單是寫NT.160）
指定菜：薑絲大腸。一上桌就聞到超超超級酸的味道，
大腸洗的乾淨，好吃沒怪味道。
可是湯湯水水的太多，應該倒一點掉的~~~
指定菜：客家小炒，講真的這道菜失敗了~~~~~
老闆好像火開太大了不然就是時間太久，
一整個臭火乾的味道，最後根本就沒人要吃，剩了半盤就沒人要吃了~~~
一整桌的菜~~~~~~~而且都裝的好漂亮喔！
吃到這邊都飽了，菜居然還沒上完！
最後一道：海瓜子炒絲瓜（還是絲瓜炒海瓜子都一樣啦！）
絲瓜炒的好甜喔！好好吃！應該沒沒放多少鹽巴，因為湯裡頭有自然的海瓜子的鹹味，
就不需要放太多鹽巴了~~ 我以為會用一般的文蛤，沒想到居然用的是海瓜子啊~~~
終於上完菜了，最後招待：西瓜
要吃飯一定要先預定，因為到現場也沒有菜單可以點菜吧！
我去好幾次都沒看過有人在點菜，都是進去就直接上菜，都事先定好。
其實，我原本預算是五個大人、三個小孩，但是這一天，扣除了吃素的三嬸婆外，
一共有七個大人、六個小孩（小孩都吃很少），最後大家都吃的很撐，
可能是我們食量太小吧，就吃不完啊~~~~~~
話又說回來，如果真是五大三小，老闆配這樣菜量也真是太厲害了，
難怪我看其他桌都在打包~
最後要公布價錢：
這一桌。一共是NT.2100(包含素菜100塊)
真的是，好便宜，光是看那些排盤我就飽了咧
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