※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板]
作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Taoyuan
標題: [吃喝] 龍潭市場餛飩之不一樣紅油抄手
時間: Sun Jan 6 23:18:36 2008
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602&article_id=12991348
經過熱心網友的指示，上個禮拜已經去造訪一次市場內的餛飩，
決定再去一次要點紅油抄
手，所以趁著今天要去小人國之前，午餐就在這邊先行解決。
中午十二點的人一樣這麼多，上次是七、八點，人也這麼多，
會不會從一開門就這麼多客人啊！
這次我點的是餛飩白乾麵，上次點的是黃麵（油麵），這次點白麵的時候，點菜的小妹有
說黃麵比較少人點比較快，白麵比較久，看來點白麵是正確的啊！
餛飩白乾麵NT.35，是沒有附湯的唷！
原本想點肉羹來喝，但是肉羹已經賣完了~
白乾麵吃起來真是超有古早味的啦，簡單燙熟陽春麵，加上一些芝麻、肉燥，灑上芹菜、
蔥花、榨菜，好像放上一些醬油膏，拌一拌還真是好吃，比湯麵好吃多了呢！
餛飩乾粄條，NT.35，這當然不是我吃的嚕~
另外點一份紅油抄手，這才是我今天來的目的啊！
很大盤紅油抄手，NT.40，好像有十三顆左右的餛飩~
餛飩跟一隻湯匙差不多，應該不算小顆吧~灑上這麼多黑白芝麻剛看到還真是嚇到我了，
我是不怎麼愛吃這種看得見整顆芝麻的芝麻，但近年來已經被訓練的越來越能吃了，
只是潛意識的還是很容易會想要把芝麻給撥開。
我以前對紅油抄手的印象只是紅色辣由拌一拌而已，但是紅油抄手原來是有加上芝麻醬的
啊！芝麻醬帶點沙拉的味道，有點像是涼麵醬；芝麻醬吃起來很溫醇，減少些麻辣感覺，
當然店內還有辣油辣醬提供使用。但是這種特殊的味道我很喜歡呢！是我以前沒吃過的~
餛飩又大顆，紅油抄手醬料不錯，麵食也是傳統味十足，難怪生意搶搶滾。我已經決定要
成為他的常客了~
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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