作者newmypace (My Dear Leon)
看板Food
標題[食記] 新竹葉大粒粉圓
時間Thu Feb 14 00:18:47 2008
圖文:
http://blog.pixnet.net/paine/post/14197524
葉大粒粉圓(新聞介紹)
地址:新竹市北門街83號
電話:(03)5256763
初初看店名,應該會以為老闆叫「葉大粒」賣「粉圓」~錯!事實上是姓「葉」,賣「大
粒粉圓」的唷!
櫃臺前有照片,不怕不會點。
第一次來,我當然是點綜合粉圓嚕~可以一次吃到比較多種不同的料。
這綜合粉圓裡面有綠豆、紅豆和鳳梨,當然還有主角「大粒粉圓」
這直徑超過一公分的「大粒粉圓」吃起來跟我們常吃的珍珠奶茶中的「珍珠」或「波霸」
完全不同,跟傳統粉圓也不一樣,採用地瓜粉手工揉製,晶瑩剔透,內見粉心卻已經熟透
,不會吃起來粉粉的,很Q滑。
配料中的綠豆、紅豆都不錯,唯獨我覺得加了鳳梨好像不太搭,鳳梨是常見的醃製鳳梨,
帶點酸甜的味道,在冬天熱飲的甜湯中,原本應該是甜蜜蜜的,多了個酸味,甜湯都不甜
蜜,好像應該是在刨冰的時候加鳳梨比較適合一點~(綜合粉圓有熱甜湯跟刨冰兩種可選)
--
丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602
http://blog.pixnet.net/paine
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.26.210
推 ninefishes:推推推...我不是新竹市人..但到新竹市唸高中..同學介紹 02/14 01:12
→ ninefishes:就愛上這個古早味...尤其香蕉水的味道很獨特!!! 02/14 01:13
→ ninefishes:熱的芋泥也是一絕...加了油蔥甜中帶鹹...不想加油蔥 02/14 01:14
→ ninefishes:光吃甜的也行 02/14 01:14
推 bravetiger:推芋泥 02/14 08:54