圖文：http://blog.pixnet.net/paine/post/15207879
客滿堂鵝肉麵食館
電話：03-3075024
店址：桃園縣大溪鎮埔頂路二段157號
據說這家店才營業一年多，生意就很不錯了，中午時分也是人多多呢！
從店裡面就可以看到他們廚房的樣子，我看到廚師是穿著飯店廚師的服裝，
就覺得這家店挺有制度的感覺~
這是醬料區，會有這一區是因為這裡除了合菜之外，也有一般的麵食、點心等等，
就是一般的麵店，所以一個人還是兩個人都可以來這裡用餐的唷！
我發現他們有準備小孩用的餐具耶！超貼心的啦！安娘威...
醬料也都清楚的標示耶，果然是有制度！
你以為一般麵食館的洗手間就很隨便嗎？
不，有夠乾淨的，而且洗手台還有放香氛蠟燭跟香香洗手乳！看起來就一整個讚
我喜歡
座位上桌上已經擺上兩個醬料，右邊是五味醬，就是沾海鮮類，左邊的則是鵝肉醬，
應該是所謂的北部鵝肉醬。而我是南部人啊，所以我就去醬料區另外自己裝了
一份「南部鵝肉醬」
▼星光燦爛美拼盤
那個擺盤挺不賴的，上來有驚豔到。
有涼拌魚皮粉絲、燙中卷、牛腱肉跟一個好像鰻魚蛋捲的。應該說是蛋捲但是吃起來卻有
那個鰻魚醬汁的味道，我個人相當喜歡，蛋皮柔嫩又有醬汁的甜味，配上美奶滋蠻搭的，
不過我看大家都吃的很猛耶，問不到大家的想法~也沒人跟我討論啊~嗚嗚
▼碧綠腰果醬子排
吃起來酸酸的，廚師說是「梅醬」，聞起來果然是有點梅子味道。
▼小米鵝香飯
就是用煮鵝肉的湯汁下去煮的小米飯。我個人覺得聞起來是沒甚麼感覺不
同啦，但吃起來就知道，飯是帶有點油香肉香的那種，我覺得很好吃，但今天菜很多，不
能多吃飯，殘念！
▼長壽豬腳拌麵線
哇塞！這豬腳，看起來很有fu吧！這麵線也是很有感覺低
豬腳是那種QQ的那種，不是爛爛的豬腳，然後味道很剛好，不會很鹹到要配飯，麵線味道
也是清淡不油膩，不錯不錯。
▼滿堂豆醬嫩土鵝
這當然是招牌啦！豆醬就是北部鵝肉醬啊！
跟我們的今日招牌照一張，我們真的是來吃鵝肉的！
鵝肉很嫩，我也蠻喜歡的，我拿來沾南部鵝肉醬，覺得南部鵝肉醬好像五味醬喔
說實在，我在南部吃鹹水鵝的話，是不會沾醬油，重點口味就吃燻茶鵝，所以我也不知道
南部鵝肉醬到底是不是這種味道，不過沾起來還不錯就是了！（沾醬我都愛啦）
▼干貝極品佛跳牆
這佛跳牆真好吃，雖然我沒吃到干貝，但是那個芋頭好鬆好好吃，還有蓮子跟炸過的排骨
肉，聽說這一盅在前一陣子過年時，預定年菜只要688還送你整個甕喔！會不會太超值了
~~~~~~~~~早知道我也要一甕了啊！現在才知道實在是太慢，不過應該還是可以定回家給
我家人吃吧！
▼奶香抓餅，其實大家已經吃到要掛掉了吧，觀眾也是看到昏，但這裡還只是中場！
我個人跟cindy都覺得這奶香抓餅不錯，我也蠻喜歡的，因為前面吃了好多鹹的唷，
該吃點甜的啦！哈哈！
▼日式燒豆腐
這道嫩豆腐也是頗受好評，上面還灑上海苔跟柴魚片，有跳舞的感覺。口味上就是有帶點
甜的日式醬燒味道，個人愛甜啦！
這道菜最猛，叫做
▼香芒蘿蔓金絲蝦
香芒指的是上面的那個醬汁啦～蘿蔓就是生菜呢
外面那一層是新加坡麵線，好酥好好吃，搭配裡面的一隻蝦，很對味，還有香芒醬跟底下
的生菜，酥炸感覺不油膩！
▼牛豬雙拼捲餅到！
有人不吃牛，有人不吃豬，所以來雙拼，老闆你人真好~
捲餅內塗上一層甜麵醬吧，夾上牛肉跟青翠小黃瓜，真好吃！
▼皮皮挫...嘿啦，就是炸皮蛋+討厭的豆子啦！
真的是皮皮挫ㄟ！我很討厭吃豆子啦，真是嚇死我了！但是
哈哈~我還是可以挑皮蛋吃的啊，炸皮蛋不錯，但是就是有點鹹~
媽啊，我們已經撐到要翻了唷，服務生居然拿一個單口瓦斯爐出來，是要嚇死人嗎？
他說：「接下來是砂鍋魚頭」
▼砂鍋魚頭
嗚嗚，這麼大一鍋是要假尬當席.....
魚頭還很大一顆，是大頭鰱~裡面的料有日式魚板、油豆腐、金針菇、蛤蜊、白菜等等
還送你一盤茼蒿啦..
有沒有撐
我光用看的就很撐耶！
最後，還有
▼豆沙鍋餅！
我啊第一次吃到這個好吃的東西是在「新店的蘇杭」，雖然他上面灑滿了滿滿的黑白芝麻
，但是我卻一點都不害怕，因為裡面的豆沙好好吃！
所以我這樣算是克服了芝麻恐懼症了！（但僅限於豆沙鍋餅唷）
不過我覺得蘇杭的豆沙鍋餅還是正一點點~因為比較酥但是比較油，哈~
▼沙茶牛肉~最後還有一個啦，好吃咧~也是要配點飯，可是我相信沒人有配飯，因為大家
都飽到掛掉了吧！
▼龜苓糕
最後最後了，這是老闆友情贈送的「龜苓糕」，有加點蜂蜜，但是苦苦的，我不是很喜歡
，阿cindy很愛，因為她說她就愛吃苦啊~囧
▼餐後水果，美濃瓜好甜唷（哈密瓜應該是黃色那種的吧？！），大家吃完了還想再吃，
所以請老闆再續一盤啦
p.s：我覺得可能切瓜的時候還是要注意一下唷，我覺得切瓜的那個刀口處有刀味..
有囧到
沒想到老闆也大方的送了一盤呢！聽說芭樂不錯，但我飽了！
對了對了，最後說，我們今天一整桌的菜色居然只要三千五啦，媽啊！老闆真是太熱情了
，開的菜單很棒又很划算，菜色上口味也都不錯，廚師以前是在「大溪山水」當過廚師的
，我也覺得大溪山水還不錯，只是價格實在是太高貴了~今天這樣大家都覺得很值得呢！
--
丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602
http://blog.pixnet.net/paine
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.134.26.210