作者newmypace (My Dear Leon)
看板Food
標題[食記] 中壢老克明蔥油餅
時間Sun Apr 6 10:40:33 2008
圖文:
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602&article_id=13395914
週末回家的時候,學妹拿了老克明蔥油餅出來大方送,我正好在場,也分到了兩塊,
真是太感謝啦!
因為學妹男朋友是老克明蔥油餅的鄰居(好像是這麼說),所以買蔥油餅
不用等耶,所以我才有辦法這麼快就吃到老克明蔥油餅啊~
早上睡到九點起床,老爸已經吃飽了,不過他跟老媽都說吃到的不是蔥油餅。是韭菜餅,
而且老媽以為我拿回來的是抓餅,煎好之後還去打散,結果聽說搞得很可怕,整個「韭菜
」都擠出來...不過因為我沒跟學妹確認好拿的是蔥油餅還是韭菜餅,可能一塊是蔥油餅
一塊是韭菜餅吧!剩下另外一塊蔥油餅就由我來將他完成吧 ~~~
蔥油餅直徑是15公分
厚度大約是一公分,剛煎好的時候蔥香味就很明顯,不過老媽說剛剛吃的那一塊
的真的是韭菜,不過都被吃光了,也死無對證啦!雖然我還是堅信他一定是蔥油餅!
蔥油餅的餅身比較薄,煎好後外面就看得出來滿滿的蔥量。
剝開就可以看到滿滿的蔥啦!
蔥油餅餅身吃起來比較是酥帶油的口感,好像著重的是包的內餡,而非手工一直揉製的Q
感,蔥味道很嗆,我也搞不清楚是蔥還是黑胡椒,只吃一口就整個嘴巴都是那個嗆辣的味
道,個人覺得味道好猛啊!
小妹只吃一口就轉向彎彎順餡餅了..
後來,我們還是決定去嘉義彎彎順買很多抓餅回家囤,對我們家而言,帶點蔥香的麵糰,
經過揉製帶酥又Q的口感,才是我們家比較愛的。
推薦很愛吃很多蔥的人買的一款蔥油餅~真的多到有點傻眼~
老克明蔥油餅
地址:桃園縣中壢市內壢大華路78號
地圖:
http://www.he.idv.tw/~okm/img/pp02.jpg
電話: 03-455-9151
行動電話:0922737267 ~ 8
傳真:03-4341412
信箱:ying781.han@msa.hinet.net
營業時間:週一~週六 9:00~22:00;週日公休
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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※ 編輯: newmypace 來自: 220.143.240.37 (04/06 10:41)
推 aaee:好像很好吃的樣子 04/07 00:02