圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602&article_id=13434250
日發印度餅店
地址：台北縣中和市華新街57號 電話：02-2442-9202
時間：6:30~15:00 (每週一公休) ；週末至五點。
這家印度烤餅、煎餅店，在這條街上算是人氣很旺的一家，從網路上各大小的介紹就可窺
見一二。
印度煎餅介紹：烤餅、煎餅是大部分緬甸華僑心中的下午茶最愛；印度煎餅經過麵粉及水
的調和，以稍有力道的手法將麵團甩開，再抹上一層薄薄的奶油，煎烤過後，可依個人喜
愛的口味沾抹不同的沾醬，有砂糖、花生、芝麻、豆油蔥以及咖哩。其中咖哩及豆油蔥是
最多人喜愛選用的口味，豆油蔥以白豌豆調製而成，與咖哩是印度煎餅中較為道地的口味
。老闆鄭先生表示「其實這種點心很簡單，以前在緬甸，都是直接將原味烤餅一塊塊撕下
來沾牛奶吃，就覺得很幸福了。」
寫著批發店，應該是因為他們有賣生麵團可以自己帶回家煎烤。
在等的過程中跟老闆閒聊，老闆說他是「廣東梅縣人」，路隊長就說自己是中山縣人，跟
人家攀談起來...雖然我還是覺得他很扯 囧
偌大的地面，聽說早上可是會擠滿的咧。
一塊塊的生麵團揉製中
價格都在20-40之間，說實話這麼一塊小煎餅，真的不能算便宜。
我們四個人，卻點了六、七份的樣子。因為太好吃一直再加點。
用煎的方式是煎餅。（廢話）
沒辦法，看圖說故事咩！
因為其實我覺得很油，不需要另外在鍋中加油，熱一下煎出來就很漂亮了。
咖哩的話就是放上他們特製的咖哩醬。
咖哩雞煎餅：NT.32，小小一個大概就我的掌心大，我沒吃到，不過看connie老師吃的感
覺好像比烤餅感覺差一點。後來connie老師繼續加點一份原味烤餅。
烤餅爐子
哇！這個看起來就比煎餅好吃多！
烤餅的背面，應該是貼爐子的那一面，好酥脆的樣子！
我點了奶油烤餅：NT.27；老闆在切塊的時候就可以感覺「喀喫」聲音，感覺超級酥脆。
塗上一成奶油之後，在灑上白糖，熱呼呼烤餅將砂糖微微融化，奶油欲熱則一下就四溢，
我只能說這烤餅真是太棒了啦~~~~分給connie老師，她也說很很好吃！於是她又加點了一
個原味！
因為真的很好吃咧，所以我又加點了一個，豆油蔥烤餅。NT.27
不過我忘記，問清楚，豆油蔥的「豆」哪來。沒想到居然是白豌豆~
塗上厚厚的豆泥，再加上油蔥酥，真要命。
切下去雖然有很酥脆的感覺，但我沒有很想吃。
但是老闆說這是招牌，我想說吃一個看看好了。
其實怪怪的，我個人覺得。沒有奶油好吃呀！所以我只吃一小塊(沒辦法，我真的不愛吃
豆)，剩下的就交給其他人負責啦~
我們其實還有點芝麻煎餅，裡頭是灑白芝麻的，感覺普通，我沒吃。還有原味烤餅，
connie老師說這個就沒有奶油好吃，奶油烤餅勝！於是我們在日發，一直不斷的在加點中
，很恐怖啊！
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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