推 zaz080:我龍岡人....米干是都很好吃~~但比較不推阿美 05/05 22:16
→ zaz080:巷子裡頭的卡好吃... 05/05 22:16
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602&article_id=13437509
阿美米干 ←居然有網頁
地址：桃園縣平鎮市中山路62號 (忠貞市場內)
電話：03-456-7399
時間：06:00 ~ 20:00
連續兩週的週末，早餐都在龍岡的忠貞市場解決，因為這裡實在有太多家米干了吧，我看
我就算一整年都去，也不見得都吃的完啊~囧。吃一家算一家吧~
因為路隊長媽媽一直說阿美米干很好吃，可能她也都是一直吃習慣阿美米干，於是我就在
請路隊長帶我去一趟阿美米干，因為我完全不知道路。
果然，在小巷子的阿美米干，如果沒有路隊長帶我來，我看我永遠也不會發現，實在是很
隱密啊~(我現在也已經想不起來怎麼去了，哈哈)
路隊長倒是很任勞任怨的帶著我到處吃咧。發你好人卡一張，哈哈~
藏在巷子內的阿美米干，也是這邊的老字號，別看他藏在巷子內，我看也是不少人來吃的
。這裡米干價格比較奇怪，他小碗的米干很便宜，才30塊錢，但是加肉、肝一份都要
NT.20，比其他家貴一倍。所以其實總total起來，價格是差不多的。
阿美米干一樣有分粗細兩種，細米線就是一般的米粉。米干就是這邊的米干。（我又在鬼
打牆了）
桌上擺著的是胡椒粉跟辣油。我喜歡這種辣椒粒但不愛油，但據說辣的是油不是裡頭的辣
椒粒，但我覺得辣椒粒才是香氣的來源啊~
我點的是小米干+肉+蛋，豬肝上次吃過，口感不適合我。所以這次只加肉。NT.55。
米干口感介於無招牌雲南米干跟大鬍子米干中間耶，不是很Q也不會說一點都不Q，這三家
太有趣了，都不一樣的啊~~~~~
湯頭的部分也是界在中間，但是阿美米干的酸菜好酸喔，整個湯喝起來都是酸菜味道，個
人不是很愛!
蛋花也是用荷包蛋的形式，人家喜歡蛋花啦~
總體來說，米干的話，我還是喜歡無招牌的捏~
另外，我們又點了兩個破酥包，一個甜的一個鹹的。我吃鹹的，路隊長吃甜的。NT.20
甜的是包紅豆，我沒吃不知道怎樣。
鹹的是包肉。
酥皮的部分撕開有一層一層。口感跟一般白胖胖的肉包子不一樣喔！
但是酥包底下有點油啦~
總體來說，我也不愛酥包耶，沒甚麼特別好吃的感覺，然後我比較愛吃拋拋的肉包皮，我
真的很愛吃肉包子皮說，這個比較不得我意，內餡也普通。特殊的應該在於他酥酥的一層
層的樣子。
吃完了，好像有點空虛，但是卻已經飽了八分。
這時候路隊長極力推薦的「紫米蛋糕」，則必須要走到前龍街的小雲滇去買，小雲滇是阿
美米干的分店，在無招牌米干的同一條巷子內（但接近向口），裝潢比較乾淨漂亮，新裝
潢呢！
我們只買了紫米蛋糕就閃嚕。
紫米蛋糕：NT.70
這款紫米蛋糕，是路隊長跟他媽媽強力推薦的，但是價格居然從一個NT.50突然飛漲到
NT.70，路隊長媽媽有被嚇到。
紫米蛋糕看起來有點像是黑糖糕，所以我每次經過都會跳過他，我想說就黑糖糕而已，一
盒賣70還真貴咧。
所謂的紫米蛋糕，應該是一般的戚風蛋糕（海綿蛋糕？）加上了紫米漿下去做成的。蛋糕
體看起來是澎鬆澎鬆的，感覺好軟。有種躺在棉花糖上面的fu。
切一塊吃看看，口感果然很澎鬆，但是拿在手上有點痕跡喔，但不能確定的是「濕濕的」
還是「油油的」，但是吃在口中並不會有油膩感，口感跟新美珍的布丁蛋糕不同，但是跟
黑糖糕也不一樣，相當特別。甜度也不是很高，是一款很清淡品嚐的蛋糕，感覺紫米很養
生啦，還不錯。
蛋糕的空隙比較大，所以口感是鬆鬆的。
整體來說，這是款好蛋糕，價格也不算太貴~~我還挺喜歡的。
難怪路隊長跟路隊長媽媽強力推薦，還笑我沒吃過。嗚嗚我又不是在地人，我也是都人家
推薦，不然就是我亂吃吃到的，哪有辦法像在地人一樣，三餐在這邊尋寶，這樣說我會不
會太傷我的心了實在是
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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