推 ugly622:還有阿憨 可以吃吃看 211.74.50.90 07/30 21:49
推 coupleday:我覺得很吃ㄟ 61.60.217.168 07/31 00:34
推 Ksp:我覺得阿憨不好吃 比較推薦阿堂 140.116.114.3 08/01 10:20
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13546716
阿堂鹹粥
地址：台南市西門路一段728號 (小西門圓環)
電話：06-211-2572
時間：05：00-12：00
吃完了沙淘宮前的菜粽，我們的胃與心靈還是空虛的。
早餐一定要吃到心滿意足，才是在台南過的生活。
於是我帶他們去吃阿堂鹹粥。
台南有名的鹹粥有兩家，一家是阿憨，出名的是虱目魚鹹粥。另外一家就是阿堂，特色是
他有土魠魚鹹粥。
狹長的店面，桌椅只能橫著。台南還不少這樣的店。
來點的話，一碗鹹粥配上一份煎品絕對滿意。搭配的小菜的東西有魚腸、煎肚等等。想要
吃這些搭配的東西，建議要在十點前到達，超過之後就沒了。
很local的人，絕對是會坐在老闆面前，點上一碗鹹粥再來根油條，一盤小菜！（老闆，
一樣的來一份）從這句話，就可以知道，台南人的人情味有多濃重。
我們點了兩碗鹹粥，再來份魚腸。魚腸也是要早點去才吃得到的東西。
土魠魚鹹粥：NT.70
看似濃稠的鹹粥，其實感覺像是湯飯，我喜歡這種鹹粥大過於糜爛的廣東粥。先煎過的土
魠魚肉，撕成小塊與米飯一起煮，除此之外還加了些虱目魚肉鮮蚵，滿滿的一碗魚鮮味美
海鮮粥，名符其實。
這一碗鹹粥，打開了我們四個人的胃。我很滿意，他們三個也跟我一樣開心。
魚腸，NT.60。
不敢吃內臟的人，就別點了。
我沒點過這魚腸，通常是吃碗稀飯就很飽足，這次是甚麼都要嘗一下。魚腸其實不如我想
像中的那麼有魚腥味。搭配上薑絲就感覺很不同。口感上我覺得很妙啦，可能要自己吃過
才知道。我不太會形容，有一部分吃起來像是「肝」的部分，口感就是粉肝的口感~說實
話，搭配稀飯還真搭啊！
美麗的一天，就從早餐開始，台南人的早餐很不一樣，值得嚐嚐。
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