[食記] 泰山萬丹紅豆餅

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圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13637124
萬丹紅豆餅
地址：泰山鄉明志路一段314號
時間：周一到週六 下午一點開始（星期天休息） 無法預留，請現場排隊
六種口味：高麗菜、菜脯、奶油、紅豆、芋頭、花生，一個NT.10(200810售價)。

泰山的萬丹紅豆餅還蠻出名的，一直小有聞名，不過泰山還離我真遠，這一次去泰山獅王
節就非常非常恰巧的在同一條路上，真是超開心的！想當初，我在台南，為了要吃到好吃
的紅豆餅，我一天可以跑台南市區連吃三家紅豆餅！在中壢市火車站前也有一家萬丹紅豆
餅，我剛來桃園住在中壢時候，超愛吃的，當時還沒有攤位被掃蕩，就常常大排長龍，皮
超脆奶油超香，高麗菜又好棒！可惜他現在退步了，我去過一次吃到一點都不脆的皮，不
曉得是不是機率問題啊！


今天我們到的時候，還沒啥生意上門，邊做邊賣邊做邊賣，這樣比較好吃。
奶油超超多的！會爆喔！超香的奶油！我最愛！

原本要點一個奶油一個高麗菜，但是高麗菜卻賣光了。老闆說他們每天的高麗菜有限，因
為高麗菜要先炒過，要製作成紅豆餅的時候才會加入餅皮內，但是會時間過久高麗菜會變
得爛爛的不脆，老闆為了維持品質於是每天只製作限量的高麗菜，也就是說最保險在一開
店就衝去買高麗菜的話，就買得到了啊！

一年前還是一個七元，現在已經一個十元了！老闆店內有椅子，應該是為了等候的人準備
，我們當場就吃起來啦！現吃最好。


菜脯口味，很大很厚唷！
菜脯加了不少胡椒粉，感覺有點胡椒辛辣，外皮我覺得不夠酥脆，咬起來就軟軟的，差了
一點。咬起來感覺還有黏黏的麵粉，我個人不是太喜歡耶~

奶油口味。
其實沒有很燙，我猜是因為我們買到的不是馬上起鍋的，奶油餡很香甜，是我喜歡的那種
沒有香蕉味道的奶油餡，可惜外皮一樣是不酥脆！少了一點感覺。奶油餡很飽滿！

基本上我覺得萬丹紅豆餅的內餡都有一定的程度，我各人喜好是奶油跟高麗菜，芋泥跟紅
豆次之，菜脯這次吃起來怪怪的我不是很愛，但是內餡真的是飽滿十足啊。老闆人超好，
很客氣唷！要我們吃的時候小心燙到

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丁丁丁一天到晚丁丁丁

只好狡兔三窟了...
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◆ From: 220.134.26.210
推 shenbu:本人也是奶油遠勝紅豆
推 ryoco:我愛花生，芋泥，之前還有蕃薯的說...
→ ithinkso23:貴