[食記] 台北信義區 穆記牛肉斤餅

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圖文：
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穆記牛肉麵
招牌：牛肉斤餅（我覺得京醬肉絲也很棒）
地址：110台北市信義區吳興街239號1樓
電話： [phone]
時間： 每日11 :00-21:00/公休日：春節至初五
交通資訊：
1.公車：1、22、22(區間車)、33、37、38、226、266、266(區間)、288、665、藍5至臺
北醫學院站

2.車位：信義國中旁平面停車場及臺北醫學大學附近有停車位



這次真是謝謝迷古媽的好建議。不然當天只有匆匆台北開三小時的會議，卻啥東西都沒吃
的話，感覺就是很可惜呢！

當天在國際會議中心開完會之後，就步行到吳興街的穆記牛肉麵去吃斤餅，其實走路並不
會太遠，鴨麻有點誇張說她會走到罵髒話啊，噗噗，沒那麼遠的啦，這個有騎腳踏車的人
就知道，所以騎腳踏車之後，走一點路是不算甚麼的啦~

門口就寫著五星級牛肉麵啊，不過我今天沒有要吃捏~
筷子上就打著招牌，斤餅！所以來一定要點！
單槍匹馬一個人，就只能點一點東西
於是點了一份京醬肉絲斤餅。NT.150。這一份應該是兩人份吧！

其實還有單價比較低的牛肉斤餅，就是已經包好的牛肉捲餅，是夾牛腱肉，不過感覺上我
覺得捲餅的牛腱如果滷的太乾再加上斤餅，口感上會很不好，我又沒先吃過，所以還是點
現炒的京醬肉絲比較妥當（但據說他們家的牛肉斤餅就很好吃喔）


京醬肉絲是道地的北方菜，以甜麵醬與瘦豬肉大火翻炒，一般可以跟餅皮或者麵食一塊吃
。首先京醬肉絲先上菜，看起來就是有夠味道的一道菜！肉絲炒的顏色很可口啊！
肉絲的底下鋪著生洋蔥絲跟蔥絲，可以夾著餅一塊吃！

斤餅上菜！
看起來層次分明，不過拿在手上卻不會油膩，但感覺也少了一些「酥脆」。

先夾一塊來吃看看！


大口咬下，斤餅餅皮Q中帶勁，沒有絲毫油膩感，京醬肉絲口味很重，又鹹又帶點甜，搭
配上清爽的洋蔥絲跟蔥絲，口中包含生菜清脆有斤餅香 Q還有醬香濃郁的肉絲，真的是可
以令人一塊接一塊的吃下肚！

雖然感覺一份是兩人份，不過我還是一個人把他吃光光了，外帶麻煩，倒掉浪費，所以我
很努力吃光光，吃完實在是有夠飽，所以建議還是一群人去吃飯比較有樂趣啊！

口味上如果要說他跟烤鴨類似。其實也有些，重點甜麵醬的口味要夠好，味道要夠濃夠香
，就很好吃了呀！

現在打這篇網誌，還會有想來一盤的感覺。喔！好吃啊！


對了，店家的服務生都是一些上年記得媽媽阿姨，人都好親切唷~~


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丁丁丁一天到晚丁丁丁

只好狡兔三窟了...
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◆ From: 220.134.26.210
推 Keepgoing:牛肉麵好吃
推 kutrain:但是好貴:s
推 nicesoup30:清燉半筋半肉值得一試,斤餅牛肉不會太
→ nicesoup30:乾,甜麵醬和青蔥搭配得剛好,但要馬上吃
→ nicesoup30:斤餅不是酥的,因為做法不一樣,可以在店
→ nicesoup30:裡看看做法哦 很有趣
推 fmbottle:推斤餅捲牛肉  去卻沒點來吃真的滿可惜的