推 kanela:推豬腳啦~皮酥肉嫩的~吃起來一點也不肥 203.67.201.106 04/07 20:57
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13788216
莎諾歐法西餐廳
部落格：http://www.wretch.cc/blog/sarahouse
電話：(02)2821-9366
地址：台北市天母西路120號
時間：11:30~00:00
莎諾，很久之前的某年的我的生日，跟我前男友在這邊吃飯的，不過吃完就掰掰了。不過
那家分店是天玉街的啦，也結束營業了。囧，這次吃的是榮總店，之前看到willyboss來
吃，才想起莎諾的提拉米蘇真的是頗好吃，記憶中已經是我吃過最好吃的一個，也或許是
因為那是生日送的，美味更有加倍到。
在天母這邊好像不太好停車，不過莎諾旁邊就有停車場非常方便，
跟小芷、Cindy和willyboss、alice約好，我是很想回味一下提拉米蘇，他們則是被
willyboss的文章給哄過來的。
吼，這個天氣，先讓我抱怨一下，你們看喔，這天是禮拜六喔，天氣有多好，我穿毛衣去
台北差點沒熱死，結果隔天禮拜天就開始下一天的雨，到今天禮拜一我已經在吹暖氣了，
這老天爺真的是開地球的玩笑耶。
這個生日來慶生就送提拉米蘇的活動，居然延續了幾年。當時我就覺得這家店的點心真的
做的頗不錯，來吃排餐如果還有送八吋提拉米蘇超級划算，不來的真的有虧到。我想我今
年生日也想來這裡。
這家店我沒進來過，我覺得比之前的天玉店更加有氣氛，而且裝潢跟座位似乎更好更多。
整體來說，莎諾的確是不錯的西餐廳呢。難怪有人在這求婚啦。
這裡的菜色很多，詳細請看他們的部落格
點心，大家都點了提拉米蘇。只有willy吃膩了想換口味（吼，吃膩耶，西餐吃膩耶你看
這個人）
桌上都有鮮花唷，小不點閒著就拿相機來玩了。
真的很無聊的照片，哈。
我喜歡這裡的服務，當我們一群人在看菜單的時候。我注意到一位穿襯衫的服務生站在旁
邊等，當我們全部決定好之後，我才抬起頭一下就馬上接到她的目光，馬上過來幫我們點
餐，我比較喜歡這種的，有時候去餐廳遇到那種一直來問：你們要點了嗎你們要點了嗎？
不然就是要點餐還要大叫服務生小姐快來之類的，感覺都不是太好。不過當天我們是第一
桌客人，willy說也有可能是因為沒客人所以只能盯著我們，哈哈。所以想要享受服務的
確不能在人很多的時候去餐廳。
Cindy點的煙燻鮭魚，旁邊那個銀色金屬夾子，是夾檸檬汁的唷，非常棒吧！
alice點的鮮蝦沙拉，偷吃一小口，還不賴。
小芷點的炒綠蘆筍，還不賴，不過我覺得這種開胃菜好空虛。
因為開胃菜裡我只偏好這道，我以我當然點這個。蒜味田螺！蒜味蠻重的，但是田螺肉偏
軟，好像弄得有點太久了，口感上如果硬Q一點會比較好吃。
餐前麵包，這大蒜麵包好好吃，這家的麵包好像也是自己廚師做的喔，廚師蠻不錯，我覺
得他點心類麵包等都做的很有水準。不過我覺得上菜方式有點問題，像送完麵包之後，湯
沒有跟著一塊上，我只好拿大蒜麵包沾著蒜味田螺的醬汁，幸好這樣蠻搭的。不過若是其
他人就沒辦法了，一邊吃麵包喝水很怪吧。
而且湯一直不上喔，最後只好跟服務生說，請他先幫我們上湯，否則我覺得他會等到麵包
吃完才要上濃湯。這個我覺得應該可以修正一下，湯跟麵包一塊上應該可以才對。
Cindy點的酥皮雞肉玉米濃湯，willy直誇說這是他喝過最好喝的玉米濃湯，Cindy也跟著
一塊點，我喝了一口，是還蠻不錯的，不過一口的不錯跟一杯的不錯就有差了，如果喝一
杯連酥皮會更好，哈哈。
義大利蔬菜湯，忘了誰點的，不過應該是蕃茄口味。
地中海的海鮮湯，alice點的，她應該很喜歡？？！！！！？？？！！
雖然我不挑食，但是我有偏好。我特愛南瓜奶油濃湯，哈哈。不過我覺得奶油味道不會太
重，喝得出的是濃濃的南瓜泥香味，我覺得是還不賴，而且他有一些酥烤麵包，超搭的，
配大蒜麵包也很不錯。
這家的沙拉上菜順序是在主餐前面，很妙，沙拉就都是一樣的水果生菜，但醬料不同。我
跟cindy點一樣的柳橙，結果送來才知道是「柳橙汁」，超令人傻眼，我個人很不喜歡這
個沙拉啦，因為生菜的味道跟果汁怎麼會搭哩，我跟c都以為是柳橙千島醬之類的。
我本來不想吃的，後來因為willy點的是千島醬，他很討厭吃水果生菜，所以我整盤端過
來，用他的千島醬拌進我的生菜沙拉裡，我才把他吃完。
生菜沙拉，你還是跟千島在一起比較適合講真的。
主菜來，我點的紐約客，NT.1000，還要一成服務費，服務生會送來岩鹽。
老實說真的頗貴，但據說肉質不錯，加上當天那麼多人每個人都想吃不同的，雖然我最愛
的是德國豬腳，而且還比較便宜。不過反正大家都可以換來換去一塊吃，所以也無所謂。
不過一客一千的紐約客牛排，真的還不賴（不過我還愛豬腳多一點點）
我點的是五分熟，上面烙上炙焰格文，禾斗禾斗。
五分熟的肉質我覺得比較剛好，肉還是呈現粉紅色的鮮嫩，但是沒有血水不用怕。不過旁
邊帶有點肥油的部分我不太喜歡。我想肉汁與油脂分佈應該是在肉內比較好入口吧。不過
因為這肉質本身就很好，吃得出肉味鮮甜，所以沒有任何調味料只有一罐岩鹽，用最簡單
的調味真的是最好吃的了。當然重口味的不愛的，可以請服務生幫你送其他調味料喔！
小芷點的肋眼。七分熟，看起來一樣是12oz的，卻比我的大好多喔！套餐也是一千元。
七分五分差異照片上或許不明顯，不過吃進去就知道了，小芷真的是浪費了一塊好肉....
吃起來偏乾澀些，肉汁也五分的少了，好可惜。不敢吃生的小芷還點牛排七分，真是被打
敗....
小思點的德國豬腳，NT.680，德國豬腳第一名，今天！
雖然剛送上來我們覺得不夠酥乾，請服務生再送回去烤一下並且幫我們切，但是剛送上的
時候味道就已經超香，第二次送上光看就令人食指大動。
大家一起分享這個豬腳，評價都很棒，我覺得烤的程度要看個人接受度，如果覺得不夠可
以直接請服務生拿回廚房再烤一次，千萬不要將就浪費了一個好豬腳。烤的酥酥的豬腳皮
似乎有抹上些糖去烤，吃起來有點甜甜的，加上酸菜跟黃芥末，我其實想把整盤端走，哈
哈哈~~~~~~~
C點的豬排，我覺得還好啦，但價位好像不高。
alice的雙拼，羊排不錯，肉質很嫩，而且那個薄荷醬很不錯，調得很特別耶！不賴。鮭
魚我吃一小塊，就還不錯那樣。因為薄荷醬不錯，我有偷拿七分熟的肋眼牛排去沾一下，
也很搭。
紅酒燉牛肉飯NT.480，willy點的，飯王來這裡點飯，其實是因為他之前吃太好，額度變
小了。所以只能點飯吃，哈哈~荷包很扁他最近，尤其是他吃完單點的燒肉之後，我看他
要忍一陣子了，但紅酒牛肉飯四百八不便宜耶，只不過是裡頭比較便宜的。我也吃了一塊
牛肉，我覺得這肉也好好吃，其實我偷偷認為比小芷的七分熟肋眼好吃，因為紅酒燉牛肉
的肉質好嫩！可能是我剛好拿到很嫩的紅酒牛肉跟太熟的肋眼？？！！
點心是我最愛的提拉米蘇啦，底下一樣有好吃的蛋糕底配咖啡酒，很正，中間的
Mascarpone cheese很濃，據說成本很高，好吃的就是在這一塊，當然底下的咖啡酒也不
能忽略，少了味道就差很多了。當然大家也都覺得這提拉米蘇真好吃！我想我也是有可能
為了生日蛋糕去，不過他們提拉米蘇有宅配喔，現在居然在賣杯子蛋糕宅配了，現場買一
盒六杯兩百七，好像也不太貴，剛好晚點要去路隊長家喝咖啡，所以就買一盒到路隊長家
去喝下午茶嚕，宅配部分的提拉米蘇心得，我會另外寫。
這家餐廳在天母假日生意都還不錯。不過平日就少一點，除非特來慶生，但是平日氣氛我
想應該很棒，人少的話安靜氣氛好，我覺得是蠻好聚餐的餐廳。約會應該也不賴。一行人
在這裡吃吃喝喝聊天，滿足了我們的味蕾以及胃，聊天氣氛也好，頗開心的一餐。
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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