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圖文:http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13788218 林鴻鈞滷味 電話:0928-282-290 地址:台北縣鶯歌鎮中正一路68號1樓 晚上賣完就沒了啦 在御品茶聚餐的時候,我們跟小芷另外去了林鴻鈞滷味買一些回去。林鴻鈞滷味我記得是 小芷推薦過頗多次的一家,只是之前還不是特別想吃這種冷滷味,直到現在覺得把冷滷味 丟冰箱晚上當宵夜這個方法之後,我現在冰箱好想囤一大堆啊啊啊! 不過林鴻鈞滷味攤位上也有一堆媒體採訪條啊。林滷味也有耶! 哇!老闆是個胖胖的阿伯,手腳俐落切切切。 我覺得光是看滷味跟酸菜,應該不難發現林鴻鈞滷味的味道應該是比鶯歌林滷味來的重些 的。 米血跟甜不辣,小芷說建議必點的是米血,甜不辣據說吃起來粉粉的 甜不辣我覺得還好耶,米血吃起來是硬硬QQ的那種。我覺得米血糕比較好吃。 鴨腸:NT.50一份 鴨腸也很不賴,加上那個酸菜超好吃!我覺得林鴻鈞的酸菜味道比較好,口感雖然是感覺 是醃製的久一點的那種酸菜稍軟一點,但是八成中間還是脆,只有外面一點點是軟的。然 後味道有酸甜,但是不會很鹹喔!整體來講我覺得用林鴻鈞的酸菜搭配那些滷味味道比較 夠也比較好。 酸菜:NT.30一份 我另外又外帶一些回家,吼吼,真的是太好吃 因為酸菜配豆乾超好吃的啦!我買了一堆豆乾真的好搭! 林鴻鈞的酸菜味道比較重,酸甜很明顯,裡面還有豆豉喔!我覺得是不太適合單吃喔,會 覺得口味太重,但是搭配其他滷味就超好。 豆乾真的很好吃耶,我很喜歡,而且滷的很透中間又有孔隙吃起來軟又有味,還有他們的 辣椒我覺得蠻辣的,要酌量加啊! -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210