[食記] 大林車站旁好吃臭豆腐

[newmypace (My Dear Leon)]

※ [本文轉錄自 Chiayi 看板]

作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Chiayi
標題: [食記] 大林車站旁好吃臭豆腐
時間: Fri Aug  7 00:16:40 2009


圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15674532
臭豆腐大腸麵線
地址：大林鎮中山路13號（火車站前）
時間：下午兩點多開始營業

這家在大林車站前的臭豆腐，是這次我回家鄉時吃到的推薦美食，至目前我真的覺得他是
我吃過臭豆腐裡最合我胃口也是家人覺得最好吃的，比起梅山那家有名的臭豆腐，我會建
議大家有到大林梅山來玩的人，不妨多花個十分鐘到大林車站前吃這家臭豆腐，會比在梅
山吃臭豆腐來得更加值回票價。

要吃之前，也特地在網路上查了資料，大林不是個很有名的觀光地，也不是一個熱鬧的地
方，所以介紹的人不多，但是可以發現會在網路上推薦這家店的都是在地人或者是在這附
近當兵的人，也就是說這真的是在地人喜歡的臭豆腐。

這家就在大林火車站前左方，很好認，在一家出租影帶店前。

有辣椒醬跟蒜醬可以自己加，還有另外一款是比較不一樣的辣椒醬，是更辣的，也是店家
自製的樣子，我沒拍到，但是我覺得那款辣椒醬很不賴！

照片的右上角就是我說的那罐頗不錯的辣椒醬喔！這家小店只買兩樣東西，就是臭豆腐跟
大腸麵線（不是蚵仔）。每份都是NT.35

大腸麵線：NT.35。這麵線上頭的大腸滿滿的看起來就很有誠意。
大腸有魯過，魯的很入味之外也很軟爛，所以吃起來毫不費勁，比我一般吃到的魯大腸更
爛一些呢！

這家的麵線煮的比較軟，所以麵線吃起來比較沒有麵線口感，吃起來也挺稠的，簡單來說
是種入口即化的感覺，只是當下沒很喜歡這麵線。因為實在太熱，炎熱加上沒有冷氣，吃
麵線一直在流汗很昏倒。如果是冬天熱呼呼來一碗應該會比較讚~

一份35的臭豆腐，有五塊臭豆腐喔！
炸的好酥的感覺，上頭的泡菜還是翠綠的顏色

泡菜的部分吃起來我覺得還好說，比較一般，沒有特別入味與甜味。

這家臭豆腐比我一般吃的還要厚，也是為啥這家臭豆腐會好吃的緣故吧！
一咬下，豆腐心的湯汁頓時噴出，而且是有豆腐甜味的湯汁，戳了個洞放進了蒜蓉醬味道
真棒。還有我覺得最值得推薦的是這家臭豆腐的「醬料」，他家的醬料非常的適中，不死
鹹略帶一些些甜味，這樣的醬油搭配臭豆腐的甜味實在很剛好~梅山有名的臭豆腐整個死
鹹了，跟這家差遠了啊！

就這樣，我們一家原本是一起合吃三份臭豆腐，後來覺得根本不夠吃，還追加了一份來吃
，哈哈，太好吃大家都在搶啊！雖然一邊吃一邊流汗，辣椒也超辣，但是就整個吃的很過
癮喔！

心得；這家的臭豆腐真的很好吃，麵線一般口味，不過吃臭豆腐感覺還是要配碗麵線比較
搭的感覺，唯一缺點就是店家沒有冷氣，座位也很少，吃的時候真的是熱到有點受不了，
一邊吃一邊冒汗的感覺有點痛苦，還是外帶回家吹冷氣一邊吃會比較爽快啊！如果有經過
大林的話，推薦來這裡吃看看這頗好吃的臭豆腐吧！

網路上這種不熱門不屬於觀光地的小地方，介紹的文章真的很少。
希望有天能被慢慢挖掘出來。
可以的話不吝給個推薦，看能不能有天變成大林有名的美食XD


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◆ From: 114.43.225.22
推 jemoony:半夜(還是颱風夜)竟然po美食文!!  都沒看板規的嗎
→ newmypace:還有第二篇 XD
→ baby0617:這間超好吃!是我內心排行榜第一名!外酥內多汁!讚!XD
推 hcc2727:這家很好吃喲，不過常常要等很久才買的到>"<
→ newmypace:對啊，希望有天能被大家知道~電視要介紹這家XD
→ callmexxx:在我家附近而已 哈~~
→ yovbx:好想去吃 可是我只知道怎麼到大林國中 不知道大林車站在哪
→ callmexxx:就大林國中出來直直走就好
推 nick3112:這間好吃!!
※ 編輯: newmypace       來自: 114.43.225.22        (08/07 00:44)

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丁丁丁一天到晚丁丁丁

只好狡兔三窟了...
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推 HDDCDR:不是很愛這家
推 les93:同條街上也有間好像叫天橋下的雞肉飯便當
→ les93:也超好吃的啦 好像老闆的女兒有餐飲執照
→ les93:會掛在店門口
推 NikoChu:我好喜歡吃這家!!!
推 allypurple:超愛這家的大腸麵線!!
推 verdant:這間好吃！！