推 yymmll:超級好吃,不過他現在好像比較少出來賣 11/06 15:32
餐廳名稱：炭火雞蛋糕
消費時間：2011年/10月
地址：鹽水八角樓旁
電話：無
營業時間：下午
每人平均價位：8/個
食記：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/29304432
騎著單車在鹽水閒晃的時候，發現了一家沒列在旅遊美食推薦上，但是卻大排長龍的炭火
雞蛋糕，光是等這個雞蛋糕可是花了我十幾二十分鐘～眼看著大家都是一百塊、兩百塊錢
掏出來的買雞蛋糕，這家炭火雞蛋糕真的很不簡單！
這家炭火雞蛋糕就在八角樓附近的7-11門市對面而已，在銀鋒冰果室旁邊！
老伯手上的裝麵粉漿的碗，看起來非常有歷史，而且缺了個角～
老阿伯的炭火雞蛋糕，不僅是真的用木炭火烤，他的雞蛋糕模子可是「鐵製」的！
用的模子看起來相當沈重～
使用鐵模把手會燙手，老阿伯用竹片把手把給捆起來，真的很少見！
買的人很多，等了二十分鐘才買到的炭火雞蛋糕！
阿伯的雞蛋糕形狀也有別於一般現在的卡通雞蛋糕，是很有古早味的「福」字啊！
吃了一口就知道為什麼要排隊了！
我非常愛吃這類的點心，看到雞蛋糕就會想要買（中壢夜市雞蛋糕我也可以連吃五間），
但是對我來說每家差不多，沒有什麼特別值得推薦，雞蛋糕終究就是雞蛋糕～但是這家炭
火雞蛋糕我覺得真的很值得推薦！雞蛋糕味道很香，感覺沒加什麼水，吃起來口感超扎實
又有彈性，外面烤的微酥不硬，裡面鬆軟香Q有彈性，要不是我不住在鹽水，我一定天天
去報到！所以當時看到一堆當地人來排隊買，一買就是一大包帶走，我完全明白了！
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