餐廳名稱：AOKI
消費時間：2010年/08月
地址：台北市信義區松仁路28號 b2
電話：02-8729-2759
營業時間：
每人平均價位：200
可否刷卡：有
有無包廂：無
推薦菜色：香草千層派
官網：
圖文:http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15782071
我對於日本甜點一向非常不熟悉，也不太探問。聽過幾次青木定治大名，但我對日文一竅
不通，原來AOKI講的就是青木定治。而且念法是「阿歐ㄎ一‧」，還不是「愛口」～
回來認真的查了一下，原來青木定治是日本有名的法國點心大師，在日本也開了一家點
心店，在台灣分店就開在貴婦百貨公司Bellavita的B2，這次幸運的不用排隊排很久，
訂位後大概過半個鐘頭就通知有座位可以用點心啦！
說是座位，其實又有點像是美食街的位子~只是在更優雅舒服一些～
一坐下，就有一個穿西裝打領帶的男服務生過來
態度非常的有禮貌，也很溫和的面帶微笑
令人感到非常受到尊重的感覺~真想寫個顧客意見函好好的嘉獎他一下
再來就看一下要選擇啥點心來吃啦～
東張西望的看起來每種都好好吃
不過馬卡龍喔，我兩年前吃過一次月餅試吃馬卡龍之後，
一直對馬卡龍很害怕，哈哈哈～
每一種蛋糕看起來都好好吃
飲料，點或不點都可以喔！
AOKI用的餐具也非常講究，刀叉光澤就很不同
這款洋梨派（名字不太記得），價位好像NT.160
不過，這款點心我個人比較不怎麼喜歡
因為洋梨煮過之後的口感軟軟的，我不敢吃
這款也是我們三個人比較不怎麼愛的
因為吃到最後居然還剩一小塊沒人要搶啊XD
還有三款點心，一個蜜桃肉桂馬卡龍、檸檬塔跟焦糖鹽閃電泡芙，嘿嘿！
鹽味焦糖閃電泡芙，NT.130
閃亮亮的一層咖啡色的焦糖灑上海鹽
裡頭的焦糖卡士達又增加了更多焦糖香味
上面的若有似無偶爾出現的鹹味
讓甜點多添了幾分不同的味蕾刺激
卻一點都不衝突唷
原味香草千層派NT.200
先給他很多心心～因為實在是太好吃了啦～
這硬脆的千層酥很不容易切好
因為是三人一塊分食所以才切他
不然我覺得用咬的一定很過癮啊～
這千層的層次，底下是一層（倒過來）焦糖，冷卻後硬硬的焦糖～
中間夾了兩層的原味香草卡士達
嘖嘖，這美味真的是令人此生難忘
裡頭的香草卡士達香甜可口又滑順
千層派烤的略酥略焦帶一點點苦味
咬下時的口感酥脆為之驚豔
咬到底部時的焦糖時，那個焦糖硬度又是另外一種驚奇
這層層的滋味口口令我讚嘆
真是太好吃了啊～
沒有機會到日本去嘗本店
這分店也是非常好吃的呢
飲料我們點抹茶歐蕾~兩百元
這杯抹茶牛奶真的是日本味十足
不過我覺得天仁茗茶的抹茶粉也差不多是這個味道喔
所以這杯我覺得是貴了點
不過配甜點真的還蠻不錯的呢
心得：第一次嘗青木定治大師的作品，真的美味，也難怪大家對他推崇有加，這次三個人
一塊分享點心，大概三百左右，其實老實說不算便宜，不過會覺得物有所值，尤其是那個
香草千層派，真的是太好吃了～雖然他要價不便宜，但我下次還是會想要買來吃啊
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