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餐廳名稱:讚岐廚房 地址:台南市府前路二段,市政府正對面。 網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/Eveline&article_id=4391829 讚岐廚房就在我家外面,開幕幾個月一直未進去品嚐看看,週日便心血來潮去了。 外面的庭院風格設計應該是想要營造出悠閒的感覺, 不過,我怎麼覺得好像有點浪費空間, 可能是和旁邊的空地和建築物不太搭軋,總之覺得有點突兀就是。 這裡招牌好像是賣日式烏龍麵,不過因為是晚餐想吃飯, 所以捨棄點烏龍麵,下次有空再來吃這個。 到日本料理店必點的生魚片,鮭魚,花枝和蝦的綜合生魚片, 每種大概都有五片吧,味道其實都不錯,鮭魚鮮,花枝軟,蝦子也美味, 不過我心裡預期想吃的是不同魚類的生魚片,所以有點後悔點這個, 早知道就點鮭魚生魚片就好,可以吃到很多的鮭魚。 雖然店裡還是有其他很多單點的美味,但總不能常常吃大餐吧? 加上懶,索性點定食最簡單方便。 首先是雞肉唐揚定食,名字念起來很繞舌,簡單說其實就是炸雞塊定食, 加上涼拌牛蒡和烏龍麵及味增湯,整個看起來賣相不錯,肚子也就更餓了, 不過,雞塊炸得也實在太硬了吧! 比外面的鹹酥雞還糟糕,又硬又油膩,真是大敗筆, 旁邊的蛋皮捲味道甜甜的,我也不愛,涼拌牛蒡也非啥美味, 才剛開始吃,食慾就減了一大半,還好旁邊還有最後一小盤的烏龍麵和湯, 烏龍麵的咬勁很夠,QQ的,味道也弄得不錯, 有點像揚出豆腐的味道,拌料也差不多一樣, 下次一定要找機會來點烏龍麵,也難怪它的招牌是這個, 味增湯裡的料非常多,味道也夠重,這個以後也可以單點。 另外是燒鮭魚定食配菜都跟雞肉唐揚一樣, 只是主菜變成了燒鮭魚,不過看起來好像量少了一點, 總之對定食類的評價不高,以後若再來的話只想點烏龍麵。 這餐吃下來$640,很平常的餐點這樣的價錢真貴, 可能是多點了生魚片,不過第一次來也不太清楚點什麼, 有機會再來的話大概知道點些什麼會比較好吃, 同樣的價錢應該可以吃到更好且很飽很撐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.152.20