餐廳名稱：101代官山日本料理
地址： 台北101四樓
電話： 02-8101-7828
網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/Eveline&article_id=4695383
之前就訂好位，不過路上稍微耽誤了一點時間，還好在保留的十分鐘內趕到，
但帶位小姐竟告訴我們訂位已經讓給別人，
又沒遲到，我當然理直氣壯地與她爭論一番，
最後終於給了我們一個安靜的包廂位置，才算解了剛剛的一點怨氣。
(雖不很滿意，但還可接受)
101的代官山位置約略分為四區，一是較隱密安靜的包廂區，
再來是店內的單桌及巴台座位，以及店外的座位。
走進店內的石子路地板，別具特色，
為了視覺上空間放大的效果，包廂間採用木格空心隔間，
卻也因此而使得包箱間的談話彼此影響而顯得吵鬧，
雖專屬但不隱密也不安靜，是一大敗筆。
入座後，服務生很快就端上茶水與菜單，差不多時間就會來幫忙點餐，不會等太久，
上菜的速度也頗快，不過上菜順序似乎不怎麼對，
但因我們也不講究太多，也就不多苛責。
接下來介紹菜色，首先是海鮮沙拉，份量不少，
鮮蝦，墨魚，蘆筍，蘿蔔絲及生菜以日式沙拉醬拌著，
酸度鹹度都剛好，吃起來非常清爽，
蝦子熟度燙得剛好，但墨魚似乎稍嫌太韌，不容易咬斷，
而且味道好像有點苦，實在可惜。
再來就是吃日本料理必點的生魚片囉，鮪魚，旗魚，鯖魚和干貝生魚片各三片，
看照片就知道厚度夠，吃起來也很新鮮，
肉質雖不到入口即化的綿密，但也算不錯的等級，
完全不會有腥味，給的芥末也很夠讓愛嗆辣味的我沾個夠。
因為沒點壽司類的餐點，所以點了炒烏龍，
來墊墊肚子，以免大胃王的我稍晚又開始喊餓，
隨盤有附上一隻夾子好分裝麵條，
看起來配料沒什麼特別的，但吃起來出乎意外的好吃，
烏龍麵炒的非常入味且Q軟有嚼勁，柴魚提味也提得相當恰好，
讓人不知不覺的就吃到見底了。
然後是這次最推薦的酥炸軟蟹殼，炸得酥脆的蟹殼沾著些微鹹酸的醬料，
一口咬下酥脆的外殼，馬上就又吃到裡面鮮美的蟹肉，
一點也不因為外殼炸得酥脆而顯得乾硬，
吃膩了油炸，還可搭著其中的生菜一起入口，非常美味的一道佳餚，
兩隻蟹各對切成四塊，兩人吃起來份量也剛好，雖美味卻也不宜太多。
鍋類我們點了韓國豬肉辣味增鍋，簡單說，其實就是味增鍋而已，
說是辣味增，吃起來卻只有一點點辣，
幾乎不太感受得到，湯頭算蠻濃的味增，
但敗筆是豬肉，似乎沒有把肉片一片片分開下鍋，
導致很多肉片都黏在一起成了肉團，
很普通的味增湯，卻要價$380與酥炸軟蟹殼同價，早知道多點一份軟蟹殼。
(我真是口是心非，剛才說不宜太多，現在馬上改口想多點 :p)
最後上的是烤肉串，其實跟外面夜市賣的烤肉串味道差不多，可是價錢卻貴多了，
比較特別的是左邊數來第二串，培根肉裹著小蕃茄烤，
好像從來沒看過這樣的搭配，剛入口時的確覺得有點怪，
但等到培根肉在嘴裡開始產生膩感時，再加上小蕃茄的清爽鮮味，
才知道這樣搭配的美味之處，另外不知為何，覺得香菇烤得有點腥。
這一餐吃下來加一成服務費是$2156，比店內的兩人套餐便宜一點點，
吃得很飽，菜色整體來說也算不錯，如果重視用餐環境記得要先訂位。
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