推 Pet:以前去吃都不用排隊.... 11/13 07:57
推 onlylikeu:第一名好像是隔壁的老張吧 11/13 08:45
→ onlylikeu:我住附近之前吃兩家也都不用排隊Orz... 11/13 08:46
推 NewEveline:樓上的，我文章是寫老張第一名沒錯，您可能搞混了。 11/13 09:50
餐廳名稱：永康牛肉麵
地址：台北市金山南路二段31巷17號
電話：02-23511051
價位範圍（每人）：$150左右
網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/Eveline&article_id=4949973
最近牛肉麵節打得火熱，第一名也剛剛出爐，回到台北當然要應景一下，
到了永康街，兩家比鄰而立的牛肉麵店生意都超好，最後為了怕排隊選擇永康牛肉麵。
門口隊伍排得不長，服務生逐次安排座位，一下子就有座位，
剛好一樓座位有人離開，我們蠻幸運的被安排在一樓，
雖然人很多，但一坐下來馬上就有人來幫忙點餐，很有效率，
我們點了小的紅燒和清燉牛肉麵各一碗，
紅燒$140，清燉$160，另外加點一份小魚乾和粉蒸排骨。
點完餐，等個三五分鐘麵就上來囉，速度很快，才能應付這麼多客人，
$140的紅燒牛肉麵價錢不便宜，等於我在台南吃兩碗的價，
不過等麵端上來後，一看好幾塊厚實的牛肉在麵裡，就覺得蠻值得的了，
咬下第一口後更覺得不後悔，牛肉的筋肉比例恰到好，肉也燉得軟嫩有彈性，
肉雖厚實可是非常容易咬開，也不黏牙，
鹹度剛好，燉得入味卻不會過鹹，很棒的牛肉，
不過麵條就稍嫌普通了，圓條細麵似乎煮得還不夠爛，
愛吃有嚼勁麵條的我都還嫌過硬，
如果再多煮個30秒，或許就是一碗滿分的牛肉麵。
湯頭也很棒，很多牛肉麵的湯都做得過油，
可這碗紅燒牛肉麵湯油度夠卻又不會過油，
紅燒湯頭不是硬以八角香料提味而出的人工味道，而是道地的原味紅燒湯頭，
不愛吃蔥的我把蔥挑掉後整碗湯灌光見碗底。
清燉牛肉麵我沒吃到故無法寫心得，下次回店光顧時再點來嚐嚐。
粉蒸排骨$100，排骨蒸得香嫩好吃，一點點辣可以減少腥味很合愛吃辣的我的胃口，
大多是瘦肉，只吃到一小小塊肥肉，也不會動不動就吃到小碎骨，
缺點就是量太少，只到中間竹籤隔開那裡，雖然好吃，但要價$100的確蠻貴的。
小魚乾吃起來與平常一般吃到的差異不大，雖然看得到辣椒，不過吃起來不辣，
算是蠻普通的一道小菜，要價$40還算可接受。
以下純屬閒聊 :p
飽食完畢後順便在外面散步走走，
看到隔壁比賽第一名的老張牛肉麵店門口都沒人排隊，本以為怎麼生意差這麼多，
恍然放眼往對街一看，原來都排到對面去，而且大排長龍比永康牛肉麵店誇張多了，
還看到好幾個阿凸仔也躬逢其盛的在排隊隊伍中，畫面挺有趣的。
只要一有座位，對面的排隊隊伍就會有秩序的魚貫而入，
好像品嚐什麼世間稀有的食物似的，
也不過是碗牛肉麵，或許只因為第一名的噱頭，
才讓人排隊排得如此心甘情願吧，
不過看到很多人對老張牛肉麵的評價多比永康牛肉麵差，
不知辛苦排隊吃完的人出來後會有怎樣的褒貶呢？
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