推 minkayu:看起來真好吃^^ 01/10 08:43
推 bluefish:麵包沾醬好像是紅酒醋＋橄欖油～ 01/10 10:26
餐廳名稱： 奧瑞岡義式餐廳
地址： 台北市四維路96號
電話： 02-2657-2148
價位範圍（每人）： 套餐$650
網誌圖文版: http://blog.pixnet.net/Eveline/post/1721563
每次回台北總少不了尋找美食的超級任務，
之前似乎偏好中式及日式料理，西式料理鮮少嘗試，
這次想嚐不同風味的料理，為免誤踏地雷餐廳，挑了兩家美食版不少好評的餐廳，
首先第一站先來到，位於信義路及敦化南路交叉口附近的奧瑞岡義式餐廳。
據說這家餐廳好評不斷時常客滿，用餐當天雖是weekday，
怕匆促趕到撲空枯等，還是事先訂了位，
訂位可保留十五分鐘，我們剛好在保留的最後一分鐘前趕到，當時已是晚間八點，
附近停車位不太好找，幸好時間已晚，在路邊找到一個應不會被拖吊的非停車格位置。
店內燈光昏黃，頗有氣氛，剛入座服務生便端來每桌都有，點燃的蠟燭小杯，
店裡人數與想像中的客滿喧嘩有點落差，只剩稀疏的三、四桌客人，
裝潢則是走西式簡約風，店面小小的，
桌數大概十幾桌出頭，擺設稍嫌擁擠，會聽到隔壁桌說話的聲音。
因只有晚間有空故無緣吃到好評中便宜的商業午餐，
點餐時老闆親切的解說如何點套餐較划算，
這裡的套餐一客$650，含前菜沙拉，湯品主菜和甜點飲料，
老闆建議一份套餐一份單點，這樣價錢不會太多且份量也夠。
最先上的是免費招待的麵包，紅酒與醋的沾醬很特別，麵包烤得剛好，不會硬，
雖這沾醬好評不少，不過我個人吃起來覺得還好而已，
一點點紅酒香，即感到紅酒的微苦味，不過並沒有完全壓過醋的酸酵味。
前菜蕃茄乳酪沙拉，很特別的擺盤，蕃茄八分開切片，每片夾層中夾著一片乳酪，
外面擺著幾小片橄欖，淋上橄欖油，很清爽開胃的前菜，
蕃茄不知是經過處理還是特別會挑選，完全吃不出有酸味，
乳酪部分我倒是不在行，吃不出什麼乳酪香，只覺得兩樣如此搭配起來口感十分清爽，
吃的時候並不感覺特別之處，但後來主菜上桌時才明白此前菜的中和搭配之妙。
奶油蛤蜊湯很大一盤，本來老闆要幫我們分成兩份，但我們婉拒想說一起分享即可，
與想像中的奶油蛤蜊完全不同，本來以為是濃稠的奶油濃湯，
結果是蛤蜊清湯，雖然加了許多大蒜去腥，但卻不會整盤都是大蒜的蒜臭味，
只去了蛤蜊的腥味讓湯變得更香甜，吃得到蛤蜊的鮮汁卻不腥，
每顆蛤蜊也都飽滿肥美，一大盤湯仔細數來竟有十二顆的蛤蜊，量多實在的一道湯品。
接著主菜終於上桌，奶油磨菇烤雞腿，份量不是太多，但味道真是棒極了，
雖然只嚐到幾口，但那美味應該是我吃過最好吃的烤雞腿，
外皮烤得香、酥、脆，味道很像是德國豬腳，口感卻又像是炸雞般的香酥，
儘管外皮烤得如此酥脆，裡面的雞腿肉卻仍鮮嫩且相當入味，完全吸收醬汁，
味道雖然頗鹹，但好重口味的我吃來卻十分對味，
奶油磨菇醬也毫不馬虎，香濃的奶油香卻不膩，磨菇也厚厚的好幾塊，
搭著吃，真的不誇張，超級美味！
最後重頭戲上場囉，我的主菜紅酒碳烤沙朗，
一上桌，濃濃的紅酒醬香便已催著飢腸轆轆的我直嚥口水，
牛肉外面烤得看起來幾乎全熟的顏色，沒有血水，
切開第一刀看裡面的肉顏色卻是多汁的粉紅，
雖然點菜時老闆並沒多問幾分熟，
但未上菜前我便已預料老闆斟酌的熟度一定會比我自己選的還棒，
果然，咬下第一口時，肉質軟嫩多汁，
夾雜著碳烤香與紅酒醬香，實在是幸福的美味，
沙朗肉多油脂的地方也烤得恰到好處，一點也不膩，不會讓人覺得噁心，
紅酒醬裡有再加上黑胡椒醬，味道算比較鹹重，不過我卻超愛，
吃到最後，每一滴沾醬都不願浪費，通通很忠實的搭配著鮮嫩牛肉下肚，
那樣的美味，到現在想起仍然深刻在每個味覺細胞。
甜點提拉米蘇，也是不少人的最愛，親自嚐起來果然很棒，
很軟，吃的時候要小心以免整個垮掉，奶油很香，搭著淡淡不會太甜的巧克力粉，
一口一口接著吃，連不嗜甜食的我都要擔心，
這小小一塊美味在不知不覺中漸漸少去，真心推薦。
附餐飲料熱拿鐵很大一杯，味道有點苦，我加了好幾小匙的糖仍覺苦味，
難怪上桌實是給我一小缽的糖，原來是要給我加個夠，免得太苦。
這餐吃下來加一成服務費共$1045，本來熱拿鐵要補的價差$20老闆也沒加進去，
離店前店內只剩下我們這一桌的兩人，當時已將近晚間九點半，
在昏黃安靜的氣氛下跟老闆說再見離去，整個感覺與來前預期的吵與擁擠差很多，
意外地有頓很浪漫美好，且又超級美味的晚餐，
或許有機會下次想來嚐嚐這裡的義大利麵。
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