作者NewEveline (Eveline)
看板Food
標題[食記] 鼎王麻辣鍋 高雄店
時間Tue Jan 16 10:42:37 2007
餐廳名稱: 鼎王麻辣鍋 高雄店
地址: 高雄市七賢二路171號
電話: 07-2862558
營業時間: 10 a.m. ~ 隔天早上 7 a.m.
價位範圍(每人):無限麻辣鍋底$80,其他視點菜另計,限時一個半小時
網誌圖文版:
http://blog.pixnet.net/Eveline/post/1959528
為了胃病戒掉麻辣好幾年,無奈最近突然麻辣癮發作,
在美食板諮詢過各位鼎王達人意見後,
確定鼎王小辣只辣口不辣胃,終於可以一償所願解饞,
週日一早訂了位,晚上便從台南開車南下,
前往高雄尋找傳說中超好吃的鼎王麻辣鍋。
雖然有訂位,不過動作慢的我還是耽誤了點時間才出門,有點趕不及在訂位時間前到,
還好趁著路途中鼎王打電話來確認訂位時跟小姐延後半小時,
運氣很好,更改訂位時間成功,
對高雄非常陌生的我們,提早了一個交流道下高速公路,
走九如交流道,然後沿著民族路找七賢二路,
高雄的路還算好找,在訂位時間前五分鐘,
讓我們找到矗立在七賢二路旁一棟獨立的特別建築--鼎王麻辣鍋。
店外擺了兩張長凳供人排隊等候,
我們則是告知帶位小姐有訂位後,拿著菜單便在門口先點起菜了,
剛點完,座位也整理得差不多,小姐便帶我們入座,
建議去鼎王一定要訂位,否則只有在外面排隊的份。
店內裝潢十分古色古香,一進門的雕像展示,櫃臺,座椅安排,
牆上的貼畫甚至服務生的服裝都很古典風,
且清一色都是女的服務生,每個服務生都非常親切有禮,
每每來服務離開時一定是九十度的鞠躬請人慢用,
座位安排算是寬敞,每隔幾桌都會有屏風相隔,
用餐時彼此不會互相打擾,說話也不會被聽見或干擾,
整個用餐環境給人十分滿意的好印象。
今天我是來拼鴨血的,所以純點了麻辣鍋,
鍋子是很特別的鼎,鍋底遵從了美食版各達人的指示點了小辣去油,
雖說很多人建議不要點昂貴的肉盤,但我們還是點了一盤,
想說難得來直接在這裡吃個痛快,
其他東西也都不便宜,最便宜的老油條$60,
連小小一盤茼蒿也要$80,餃類差不多都$80,手打丸類$180起,
因為只有兩個人,還有無限制的鍋底鴨血和豆腐(但限時1.5小時),
我們只簡單點了這幾樣和一瓶酸梅汁$120,
上菜的速度非常快,才剛坐好,服務生便把菜全都上齊,
少少幾樣菜但擺起來還是滿滿一桌。
應該是我吃辣的能力變差很多,小辣去油剛開始吃時覺得不辣,可是怎麼好像越吃越辣,
所幸並不至於辣到腸胃不舒服,湯頭非常棒,小辣真的可以直接喝,
鴨血又多又大塊又入味,光吃這個我就超滿足了,
豆腐似乎比較不入味,個人覺得寧記的豆腐比較入味,
後來加鍋底時,請服務生鴨血加多一點,
她也卯起來不手軟的加了十幾二十塊,填得滿滿一整鍋,
老油條煮得半軟半硬吃起來有點脆脆的,蛋餃和一般的不太一樣,倒有點像水餃,
還有手工蝦丸,可以吃到很實在絞碎的蝦肉很大一顆,QQ的超有彈性,
牛肉和茼蒿就比較普通,但加入好吃的湯裡煮後,倒也比一般鍋類好吃許多。
醬料區在電鍋的櫥櫃旁,飯也是無限吃到飽,
醬料分酸菜沾醬及麻辣沾醬,我吃麻辣鍋只取用了麻辣沾醬,
酸度調得剛好,一點點酸配起麻辣的辣真是絕配,
但如果不喜歡酸,其實不沾沾醬吃也夠棒了。
另外附的茶還蠻好喝的,也是用類似鼎材質的壺裝著,
還蠻保溫的,茶一直都是熱熱的,
酸梅汁剛開始喝時不覺得很好喝,可後來怎麼好像越來越好喝,
一大壺兩人根本喝不完,裡面好像有加入幾片中藥的黨參?
反正喝不完,最後還是可以打包帶走。
沒來之前聽說有限時一個半小時,覺得一定很趕,
不過實地經驗後發覺,不知是我的戰鬥能力太低還是一個半小時太長,
總之,吃到一半時間45分時,我已經飽得整個癱坐在椅子上,後來又硬撐了15分鐘,
服務生來了兩次問要不要加鍋底或湯或打包時,,我都跟她說再等一下,
後來實在撐不下去了,在70分時我們請小姐幫我們打包,還特別叮嚀說要把鍋底加滿。
果然結帳後,好大一包和一瓶約600cc的酸梅汁讓我們滿足的滿載而歸。
這餐吃下來加一成服務費共$1071,後來發覺好像算錯耶,
應該是$1067吧?也只是差$4,就不計較囉。
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