餐廳名稱：紗舞縭涮涮鍋
地點：台北101地下美食街
營業時間：早上11點至晚上10點
價位範圍(每人)：250元以上
有無包廂：無
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally&article_id=6446480
純文字版（有刪除圖文版裡頭跟美食無關的自言自語部分）：
紗舞縭涮涮鍋的旗鑑店在東區，
上次在東區逛街時就有經過，裝潢得很高級，
相當吸引人...而我又是涮涮鍋的愛好者..
不過看到價格相當不太可愛～所以當然是沒有行動～
『紗舞縭極品集』的套餐最便宜是黑豬肉火鍋590元～
而牛肉鍋都在600元以上，甚至有超過一鍋一千元的....
大概是肉質真的很讚吧...
價格太可怕啦！
上網查詢才發現，每家紗舞縭的分店價格都不太一樣，
最便宜的就在101美食街的紗舞縭涮涮鍋了...
在幻想「肉品來源應該差不多」的情形下，
對101的紗舞縭充滿了憧憬～～～
於是就這樣地，期待很久，
這次終於成行。
在101美食街找尋紗舞縭的過程，
看到好多好吃的店，
差點變心吃別家，
還好最後我意志堅定，
最後在詢問清潔人員之後才確切紗舞縭的地點～
101的紗舞縭比起其他美食街的餐廳或攤位，顯得不起眼...
甚至如果沒有問清潔人員，我想我找幾小時也找不到吧XD
（我是路痴）
由於看過旗鑑店的裝潢
因此再看到這家時有點無法適應：P
其實我也是第一次在美食街吃涮涮鍋，
好奇怪的感覺啊＠＿＠
就是開放式的...而非包廂式商店式的....
因此，每每都有路人經過，看一眼這樣：D
即使如此，竟然還是客滿....
我等了好久才有位子ORZ
大家都想吃便宜又好吃的紗舞縭：D
來這邊吃的幾乎都是有打扮的OG或OL，
很少窮學生會來嘗試這樣的涮涮鍋(250元以上)。
其實位子不算少...
但這家生意真的很好..
比起這邊美食街其他的餐廳，
這個顯得生意超好囉
終於等到位子了，
桌子與電磁爐是整個一體成形....
而且兩人共用一鍋，
就像是王品集團的聚北海道涮涮鍋那樣。
湯底是柴魚湯，很特別，很清香～
餐具相當漂亮，
都印有「紗舞縭」的字樣，相當精緻～
不過大概開了很久的關係吧，
總覺得餐具都有點年紀了呢，
尤其是筷子，上面都掉漆了～
窮學生如我，當然點最便宜的大眾鍋了
不過我都會幻想這邊的食材跟紗舞縭及品集旗鑑店「可能」是一樣的
也就是豬肉鍋的豬肉可能是極品集那邊的590元一鍋的豬肉：D
菜盤的料好少唷~>_<~
沒錯，就是看到的這樣而已.....
雖然擺的很有質感，
除了高麗菜有點小多之外，其他一下子就夾完了，菜盤真的有點虛虛的～
這是白飯...就普普通通囉。
這是麵條，是寬版的....
麵條的份量有點少，比較可惜。
這道看起來很可口，吃起來普普，麵粉味道蠻重的就是～
這是特選牛肉....看起來超級漂亮的，
外觀100分啦，吃起來很有味道，
一吃就是牛肉味道...
（許多便宜涮涮鍋店，豬肉牛肉一下水之後～味道是分不出來的：D）
還算可口好吃的牛肉～
數量也算OK。
梅花豬肉也是外觀100分，
他們真的太會擺囉，
我個人覺得梅花豬肉吃起來比牛肉更好吃，
尤其豬肉每片都大片，大快朵頤的快感，還真的很過癮。
整體而言，吃完完全不撐...
沒有以往吃涮涮鍋的飽脹感，
大概跟料不多有關係，
而且紗舞縭沒有雞蛋、沒有飲料、沒有爆米花、沒有紅豆湯，
省了許多吃這些有的沒的的，肚子也輕鬆舒適多了：D
飯後送上冰淇淋...
是芝麻牛奶冰淇淋，
沒想到異常的好吃，
算是為這頓250元的大餐，劃下美好的句點啦。
整體來說，這家還是偏貴("￣▽￣)
不過好處是101本身的附加價值，
像是可以順便逛一下旁邊101超市
以及逛逛整個美食街之類的～:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 編輯: nally 來自: 61.224.55.77 (04/10 06:30)