推 roadeat:推一個 我之前也吃過 價錢划算 而且服務和環境都不錯 05/02 15:14
店名：上乘三家涮涮鍋共和國（永和旗鑑店）
住址：台北縣永和市民權路108號
電話：02-29411056
價格：180元/人以上
圖很多的圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally&article_id=6453156
最近在美食版得知這家「上乘三家」旗鑑店
三月初才剛剛開幕，
地點在永和秀朗國小附近，沒想到離公館蠻近的～（騎機車約10分鐘）
感覺好像是頗為高級的店，
找了某天就衝囉~
在店家門口，就驚為天人啊~
這...也太高級了吧。
我一直以為是普通的涮涮鍋店耶....（因為價位很OK）
外頭是挑高設計，店裡藍色光線與黃色燈光緩緩透出，
搭配著新穎的建築材料，金色的高柱，氣派的大門，
頗為豪華氣派的視覺享受...
這對吃過無數涮涮鍋的我而言，真是大開眼界。
比一般涮涮鍋店更挑高的設計....
是不是因為這邊是涮涮鍋必爭之地？XD
一進去，
我竟有PUB或是lounge bar的錯覺，甚至五星級大飯店的fu~
裡頭的服務生態度專業且親切，引領著我們先脫鞋到四人座位。
頭上是藍色班點燈光，有著濃濃的爵士氣息，
帶點日式氣息的紙燈，令人有著中西合璧的感受。
座位有分區隔間，享受著不被打擾的談話空間；
在靠近門口的，則是三四個座位吧抬，
沒想到涮涮鍋的吧抬也可以做得這麼別緻。
靠窗的一邊，窗戶是很氣派的落地窗，
搭配著很高級的窗簾，
覺得很漂亮。
抬頭向空中望去，
只有一種感覺，這根本是高級餐廳嘛！很美！
這裡，真的真的超適合熱戀情侶來約會的！！
太有氣氛了！！
大家都吃得不亦樂乎～
這間店裡頭的家具材料全部都是原木
包括地板與桌子，因此相當有質感，
這也是為何客人都要脫鞋才能入座～
類似日式塌塌米的和式坐法～
但是是「坐」著不是「跪」著XDD
這張拍的不好，因為室內太暗，
其實這邊超美的唷！
漂亮的珠珠鍊子從空中垂洩而下，
相當漂亮
絕對不會有人想到
這邊是通往洗手間的方向，竟也設計如此別緻！
到了這家店，坐了下來～
以為是高價位....錯了，價格超OK的
且跟一般涮涮鍋差不多價錢（甚至更便宜）
來這邊的人根本是願意支付更高的價格的啊....
老闆真善體人意，會有好報的XDDD
這家的最大特色除了裝潢高級之外（真的很適合約會）
就是黑鑽石竹碳鍋了，
在桌上有寫著，竹碳可以幫助人體調整酸性體質，
另外在火鍋中加入竹碳，可以吸收像是肉渣等雜質，
因此無論放入多少海鮮或肉片，
湯總是清澈無比~
全部都是原木設計.....
包括桌子也是.....
相當別緻有份量。
餐盤是很「重」的陶器材質
盤子上有著漂亮的刻花，相當特別。
脫鞋就坐之後，
服務生就送上「竹碳花生」
相當好吃可口唷～
其實跟一般裹著糖粉花生一樣的味道～不要被他的黑黑外表嚇到囉！^___^
副餐可以選擇手工拉麵、冬粉、竹碳飯或是竹碳麵
這是手工拉麵，比起時下一般涮涮鍋的烏龍麵好吃多了
非常Q有彈性，相當棒的手工拉麵！
這是竹碳麵
下鍋之後不要煮太久唷
煮完撈起來有點像是墨魚麵的感覺～
不過相當好吃耶！
來這邊吃一定要選擇竹碳麵，比較特別的感覺^^
高級的涮涮鍋，當然少不了的是有機雞蛋，
用很漂亮的竹編籃子裝著，
顏色搭配，一整個搭耶～相當漂亮^^
湯裡頭有著一片的竹碳，
剛剛我講過囉，就是可以吸收湯裡頭的所有雜質，包含肉片海鮮產生的餘渣
所以是相當棒的好幫手唷^__^
一上桌，除了竹碳花生之外，
服務生也會送上一杯現榨楊桃汁，
酸酸甜甜的，好喝極了！！
這是菜盤～
一上來就好驚人的份量，
有種吃完會肥死的預感XDDDD
尤其上面的那長長的章魚條～很少菜盤有的！
還有花枝漿--好吃到爆炸囉....
其他的火鍋料都相當新鮮可口～好吃極了
將菜盤的菜丟完之後，
赫然發現菜盤的底部有著這麼漂亮的刻花，
美極了，真的是少有的別出心裁說。
黑豬肉片（180元）：
黑豬肉的油花分佈相當漂亮，細細且均勻，
不過肉片稍嫌薄了些....
這是比較美中不足之處
沙朗牛肉片（180元）：
很便宜的價格，尤其牛肉片還真多！
牛肉的瘦肉較多，是我愛吃的那一種，
只是一樣的，肉片稍嫌薄了些....尤其時間一久，根本夾不起＠＿＠｜｜｜
這真的是是美中不足之處啦！！好可惜！ >_<
鯛魚片鍋（200元）：
千萬別點這道，魚片好少，有點虛！！
草蝦鍋（250元）：
雖然貴了點，但真的很划算，蝦子很大條
且新鮮飽滿且海味十足，太讚啦。
鍋子的邊緣還寫著「上乘三家」的字樣
看來鍋子也是特別訂製的，
處處都感受到老闆的用心～
竹碳鍋真的不像一般涮涮鍋濃稠耶
放一堆料進去，湯頭還是一樣清澈，
不知道是不是真的是竹碳的幫忙，呵呵～
楊桃汁是喝到飽，
這是醬料區～擺設頗為乾淨清爽～～
飯後送上來的是梅子冰沙＆芒果冰沙，
超濃郁好吃～
不過我吃太飽了，所以沒吃完～
令人驚豔的是，
裝著調味醬料的竟是如此漂亮的小盤子
每個小盤子圖案都不一樣，
真是太可愛啦>///<
一整個愛不釋手耶！！！
甜點為梅子冰沙 芒果冰沙
餐廳有兩層樓，
上了二樓瞧瞧！！也是令人驚豔不已。。。
二樓更像是lounge bar了
昏暗，以藍黃調為主的的燈光
加上環狀式的紅色沙發，相當漂亮！！
當大家都吃飽離開時，整個餐廳更有種不同的FU，
很低調的華麗，
服務生也在賣力的擦拭每張桌子～～
紅色沙發看起來真的很有質感，
搭配著高調精緻的華麗吊燈，
整個美輪美奐～
這麼大的紅色沙發，
卻只分配了四人座，相當寬敞
光想就很舒適啦～～
吊燈特寫圖～～
在吃飯中間好多人排隊，
幾乎都是附近的住家來吃～
（因為大家的穿著都較為隨性，跟裝潢很不搭XD）
真的是好棒的一家涮涮鍋餐廳耶，
也可能跟這邊是旗鑑店有關係，
讓我帶著滿滿的開心與滿足（當然還有帶著肥肥的肚子）離開~
這家我應該會再來N次吧！
除了家庭可以來吃之外，
真的大力推薦情侶或者搞曖昧的可以來這邊啦...
這裡的氣氛、情調都太棒啦~可以為感情加分:D
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