[食記] 永康商圈-平成屋涮涮鍋/壽喜鍋

[nally (心如止水)]

店名：平成屋涮涮鍋＆壽喜鍋
住址：台北市永康街23巷6號
電話：[phone]
價格：180元以上，不必加一成

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6494809


永康街的火鍋店不多，這家蠻顯眼的，平常生意soso，不過假日就爆滿啦。
名字叫做平成屋，特色就是有個人涮涮鍋，也有個人壽喜燒，
蠻好奇的是，目前國內比較常見壽喜燒2人以上共鍋～好像個人鍋的壽喜燒比較少
這家以個人壽喜燒為招牌算是蠻有特色的，也蠻吸引我的。

這天是週末，店內生意很好，客人很多，
店內的座位不少，而且兩人座與四人座的位子都很多，還有靠窗的巴抬，
因此即使是尖峰時間也蠻容易有位子坐的。
店內的隔間很日式，老闆是日本人，說著一口流利的日文以及不太流利的中文:p
常有外國小孩子跑到這邊來吃哦。

店家的用餐環境

不過，要特別的提的是，這家的服務實在太誇張了，
不管是尖峰還是離峰時間，服務態度都相當不ok，
除了menu直接丟在桌上之外，常常忙到忘記誰點過、誰上過餐點、誰少了哪樣餐點，
尤其尖峰時刻，等個30分鐘以上才上菜的大有可能了。
這家有涮涮鍋、壽喜燒、定食，通常定食因為要「烹飪」，要等超久的！
涮涮鍋、壽喜燒的話，至少菜盤會比較快上，肉的話...要有心理準備就是等他慢慢切。

價格方面，倒是還算ok
豬肉鍋180元，霜降牛肉鍋目前特價250元，
兩者都還算合理範圍內，就看菜量以及肉品質如何囉。

店家的價目表

這家還有賣「和牛」呢，不過目前沒看到有人點就是。:p
可樂餅看起來也很誘人，不過看在生意好成這樣，
等個可樂餅大概要等30分鐘以上吧我猜:p
醬料、飲料等等都是自取。這家沒有雞蛋哦...

店家的自取醬料區

這是壽喜燒的鍋底，個人壽喜燒在台北市不常見，
也不太便宜，這兒200元之內就吃得到，算是挺划算的。
首先，服務人員先端來壽喜燒專用的鍋子，接著放入洋蔥，先爆蔥，
接著倒入壽喜燒的醬油高湯，當作鍋底，算是很標準的壽喜燒步驟。
壽喜燒一樣有「肉盤+菜盤+副餐」哦，

壽喜燒與涮涮鍋差異是，壽喜燒有送一顆雞蛋，主要是雞蛋與醬油攪拌之用。

品嚐一下味道，嗯，這家壽喜燒的味道還蠻不錯的。

壽喜燒的鍋底

至於涮涮鍋的話，就很一般的樣子，包括菜盤、副餐、主餐這樣。
就不多做介紹了。

涮涮鍋的鍋底

這是涮涮鍋的菜盤，很普通吧:p
其實菜還蠻虛的，尤其火鍋料相當一般，連擺放的方式都很一般:p
不過這家的餐具都印製有平成屋字樣，這點蠻用心的。

涮涮鍋＆壽喜燒的菜盤（壽喜燒的菜盤不大一樣，蔬菜樣式比較多）

大眾豬肉肉盤（180元）

豬肉有點小薄，不過以壽喜燒來吃、或者涮完沾些河風醬汁還真是美味就是。

大眾豬肉肉盤（180元）← 另外一次前往平成屋吃到的豬肉鍋的肉盤，
肉質顏色不大一樣

霜降牛肉肉盤（250元）

超好吃啊，果然是霜降牛肉，超大片，放置一片入涮涮鍋中，
一整片覆蓋了鍋的表面積，
霜降牛肉鮮嫩多汁，尤其油花分佈不錯，因此吃起來很滑嫩，
切片很大方，吃起來也大塊地很過癮。

霜降牛肉肉盤（250元）

冰淇淋挺好吃的，尤其芒果冰淇淋是我的最愛，
只是------很神奇，店家規定每人每鍋僅限挖一球
真的有點小摳，當作減肥吧，免得自己不能控制地挖太多，身材也爆肥>"<

芒果冰淇淋＆飲料

整體來講，算是CP值不錯的店，尤其涮涮鍋價錢就可以吃到個人壽喜燒，

蠻特別的，下次如果想吃平價壽喜燒，可以考慮來這家~

<以上為個人看法  食物偏好各有不同 請多包涵 Orz >

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.224.54.149
推 SteveNash13:在我家附近 我中午都吃他的百元火鍋
→ SteveNash13:可樂餅那些炸物還不錯 很快就上了
→ nally:真的！我下次要去試試:p 這家湯底我還蠻喜歡
推 fighting:吃了99元火鍋，料少，男生會吃不飽，有點
→ fighting:虛，而且湯底有味精...現在口還有點乾