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店名：鬍鬚張魯肉飯
官網：http://www.fmsc.com.tw/main.php
住址：台北市金山南路二段18號
門市據點：http://www.fmsc.com.tw/retail.php?page=1
電話：02-2321-7959
營業：早上10點到晚上11點半
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無音樂。好讀。網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6516114
＊＊食物偏好各有所別，以下敘述為個人主觀看法，請多包涵＊＊
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大家熟悉的鬍鬚張，是一家連鎖店，北部有30幾家分店吧
永康街的老張牛肉麵吃完，竟然還有點飢餓感(是我貪吃啦XD)，
逛著就來到這家小吃店，說是小吃店有點小看他，其實是鼎鼎大名的鬍鬚張。
想像中滷肉飯類的食物份量不大，因此基於嘗鮮/飽足原則就進來品嚐了。
外頭相當別緻，有寫著鬍鬚張的故事與傳奇，
鬍鬚張字樣還好，但店內裝潢比自己想像中好很多，
不太確定是否每一家鬍鬚張都一樣（因為我第一次進來）
但是永康商圈的這一家，店內設計與復古感讓我相當滿意。
很有質感的木質匾額，鬍鬚張Logo的T恤加框成裝飾品，
黃色燈光很俐落，而櫃臺的指示牌均為木製印刷而非一般小吃店的手寫字樣，
桌椅令人滿意，厚實有份量的桌椅，
輔以復古雕花周邊，窗門亦為中國古代的雕花設計，
牆壁近地的部分是紅磚牆的設計，整體來講，恍如回到好幾十年前的那般氛圍。
服務生迅速俐落地拿來menu，設計精美的menu令人眼睛一亮，
一點也不像傳統小吃店，反而有餐廳的精緻感。
除每項商品均為中文、英文、日文對照外，分類相當清楚亦是相當難得。
不過價格就不怎麼親切了，如度小月般，
似乎華麗復古的裝潢，小吃冠上現代感後，價格增加不少。
魯肉飯（小碗~ 30元）
淋上濃郁的魯汁，讓整碗飯相當可口，
味道相當重，比一般的魯肉飯重味很多。
不過發現魯肉裡頭不少肥肉，雖然潤口、爽口，
但是對於愛美女性而言，可能覺得礙觀一些，吃起來也擔憂一些。
滷豬腳（60元）
因為貪吃，就多點了一道滷豬腳，
沒辦法圖片實在太誘人了。事實上端上來時，
除了份量沒有圖片來得多之外，一樣誘人不已。
豬腳的皮超Q有彈性，豬腳肉也鮮嫩不老，
而搭配油而不膩的醬汁，品嚐起來很是一絕，
尤其頻頻吃到膠質部分，感覺自己有「膠原蛋白」到 :p
自己非常喜歡這一道。可惜的是，稍微貴了一些，份量實在不多。
對了...鬍鬚張的碗盤全部印上鬍鬚張的字樣，相當精緻。
滷鴨蛋（14元）
敝人超愛吃蛋，
每次來到龍涎居之類的店，必點黃金蛋、滷蛋等的小菜，
即使覺得昂貴還是忍痛花了。
而這家強調的是「滷鴨蛋」，更讓我好奇了。
滷鴨蛋的外觀跟滷雞蛋差異不大，就只有蛋黃部分多了一些。
但是品嚐起來差多了，有些人可能覺得滷鴨蛋比較腥一些吧
我卻超愛，我覺得很有蛋的味道，
個人就偏好那樣濃郁的蛋黃味道，超美味的！
不過，一樣地，就是貴了一些。
但來到這樣的裝潢，消費者的願付價格也會跟著高些吧XD
龍髓湯（65元）
至於會點這個，則是想喝口熱湯，以及被圖片吸引住，加上名字好特別，就點了
原來是骨髓耶，而且與圖片不符合，
因為圖片太誘人（如下圖），而實品的量少得可憐。
骨髓吃起來沒味道，料又很少，不推薦點這道囉。
飽足而離開，有驚喜也有失望，
不過整體上在台北市區能享受到這麼復古的氛圍
個人覺得很難得，也蠻喜歡的，推薦給各位。
話說飽足離開的時候，才發現外頭有許多相關商品，
外帶已經分裝好，有冷凍宅配有現賣，
也有賣鬍鬚張的套餐、鬍鬚張的相關商品（杯子、衣服、礦泉水等），
Q版的鬍鬚張還蠻可愛的，鬍鬚張的行銷手法發揮地淋漓盡致，算是大開眼界囉。
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