[N's食記] 高鐵便當-蠔油香菇雞

[nally (心如止水)]

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6534076


去年狂搭高鐵的我，對於高鐵便當之名很熟悉，卻從未買過，
在最後一次搭高鐵之時，恰為用餐時刻，一時興起點買來品嚐看看。
其實在座位前方就有高鐵便當的介紹，雖然共有四種便當，
但有分北上與南下兩種路線，各兩種便當而已。

我當時搭的是北上路線，在豬與雞之抉擇下，選擇了雞肉...
名稱為蠔油香菇雞便當，卡路里有500卡左右，
比想像中少許多，或許跟雞非油炸有關。
便當上有詳細的營養顯示與製造日期資訊...一個便當價格為120大洋...
本來認為稍貴了，但詢問之下才知道台灣鐵路便當也要100大洋，
所以高鐵便當也算中等價格了。

餐具還用塑膠袋裝起來，裡頭有筷子與紙巾，
並且印上高鐵的logo...很像飛機上的用餐方式....

打開便當之後，我不抱持任何期待的心裡，竟也驚喜萬分，
首先配菜不像一般便當那樣「粗飽」，
配菜相當多色多樣，有豌豆、蒸蛋、日式小菜、花椰菜、香菇、甜椒等等，
每樣都相當精緻好吃，調理地很日式，不似一般便當油膩，個人相當喜愛；
至於雞肉方面是切成四大塊，口感鮮嫩不老硬，
淋上蠔油醬汁，蠔油味道各人偏好不同，敝人還蠻喜愛的。
米飯粒粒分明，Q實口感佳，也不錯！

整體而言，這樣的便當120元，還是覺得稍貴了點，但是在高鐵上食物取得不便下，
應急之下也算方便，尤其這樣的便當品質算是相當不錯的了。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.127.247.77
推 juhyun:我想吃吃看，可每次都只聽到「賣完了」
→ nally:原來銷路這麼好呀XD 我吃那次都沒人點說...