店名：峨嵋川菜
住址：台北市羅斯福路三段316巷8弄10號
消費時間：2010.7
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6659530
峨嵋餐廳是許多台大人的回憶啊，
還記得自己大學時，峨嵋餐廳還沒重新裝潢，
後來到了碩士班就成了現在這樣子，雖然重新裝潢過，
但傳統合菜味道仍不變。連扛棒的樣子也是。
這天很巧地，又來到這邊。
熟悉名字，但餐具均為瓷器，
比起許多平價合菜餐廳的美耐皿餐具，多了些質感。
白飯品質尚可。
梅干扣肉
肉片有點兒薄，但搭配著特殊釀製的醬菜，仍是絕佳美味。
韭黃肉絲
很好吃的一道，韭黃絲炒得不會太油膩，而肉絲軟嫩易入口，自己很喜歡！
蛤蜊湯
印象中隨著季節變化，蛤蜊品質也不固定，這天的蛤蜊很大顆，又鮮甜，滿意：）
開陽白菜
搭配著淡淡香味的蝦米，使用新鮮的大白菜熬煮而成了這道開陽白菜，
竟意外的下飯，且不像炒菜般那樣油膩，表現算是中規中矩。
明亮的空間，
除了桌椅稍微「傳統」些，其他已經很有現代化裝潢的水準。
要選擇台大附近吃川菜，這家絕對是口袋名單之一！:)
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