推 winnowri:這家也不錯吃 05/06 13:29
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan&article_id=11730397
QQ 阿關忘記記正確地址了
這家小攤子位在上海生煎包還有微笑碳烤那條巷子裡
可是還要再走進去一點 在人總是很多的鵝媽媽附近
外觀看起來是間不很起眼的小店
賣的有紅燒鴨血，臭豆腐，蚵仔麵線，米腸，甜不辣。。。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan&b=41&f=1980068306&p=60
本來阿關想要去找的是網路上說的超口味麻辣臭豆腐
可是我很不專業地沒有記地址
也沒有記店名
就貿然跑去
所以就誤打誤撞
以為就是這間紅燒鴨血臭豆腐了
今天阿關點了紅燒鴨血加豆腐
是45元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan&b=41&f=1980068307&p=61
端上來的時候
我發現老闆在紅燒豆腐裡加了炸臭豆腐才會出現的泡菜耶
阿關第一次吃到這樣的方式
但也不會不搭啦
感覺還蠻特別的
第一眼看到
以為老闆少給我豆腐了
可是繼續往下撈
才發現原來臭豆腐藏在下面啊
這樣一碗紅燒湯裡裡面總共有兩大塊豆腐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan&b=41&f=1980068308&p=62
大家看看剖面圖吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan&b=41&f=1980068309&p=63
裡面也是很多孔洞喔
所以超會吸湯汁的
咬一口豆腐 湯汁就爆出來的感覺真是過癮
只可惜
他們家的豆腐不夠入味
所以即使一口咬下
湯汁會從豆腐裡跑出來
但還是會有一種
湯是湯 豆腐是豆腐的感覺
沒有融為一體的好滋味
另外就是
我覺得豆腐不夠臭
所以有點像在吃普通豆腐的感覺
接下來
我只能對鴨血寄予厚望了
用湯匙撈一下
可以發現碗裡有不少鴨血喔
鴨血看起來很滑溜的樣子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan&b=41&f=1980068310&p=64
一口咬下
恩~~很嫩很嫩
我覺得很好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan&b=41&f=1980068311&p=65
大家看到它鮮嫩欲滴的樣子了嗎XDD
接著這碗紅燒湯的湯頭
喝得到酸酸的口感還蠻開胃的
不知道是不是因為加了泡菜的關係
然後湯喝起來也稍微有點辣辣的
但我覺得就是小小的辣提升氣味那種
一般人應該都可以接受的程度
除了泡菜之外
還有香菇，紅蘿蔔絲，肉燥，酸菜，蔥，香菜
阿關在店裡吃的時候
聽見很多來買鴨血豆腐的人都要求不加香菜
我發現
現在不愛吃香菜的人真是愈來愈多了耶
(離題了耶 哈)
如果大家要來這家吃
我推薦鴨血喔
而且單點鴨血也才30元
比較便宜
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