推 soyan:剛剛不小心推到上一篇去了Orz 06/07 22:48
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11673495
免煎餅
就在圓山捷運站1號出口
出來之後 往右邊方向走
就可以看到了
營業時間是週一到週五早上8.9點吧 我想
然後賣到快中午
下午還會再出來 也是賣到晚上8.9點左右
週末就要看老闆娘有沒有事了
不是每個周末都會出來賣的
還記得以前高中在台北車站補習的時候
總是會買上一塊免煎餅當晚餐
一來因為它便宜迅速
二來因為很少看到別的地方有在賣這種古早味的點心
再來就是因為我覺得很好吃
高中畢業後已經好久好久沒有再吃過了
後來在圓山站周邊看到也有在賣免煎餅
令阿關非常驚喜
所以有一陣子常常都會來光顧
攤前掛著一個大紅燈籠
上面就寫著"免煎餅"大大的三個字
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602774&p=0
鹹口味有高麗菜和酸菜，會捲成圓柱狀，都是25元
甜口味有花生芝麻，黑糖芝麻，紅豆，切成三角形， 都是20元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602775&p=1
後來老闆娘也有再研發新口味
所以現在還有起士口味(鹹)和草莓口味(甜)，都是20元
照片中的人就是親切的老闆娘
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602776&p=2
我每次去買餅的時候
老闆娘都會跟我聊一下天
(因為那陣子每天都要吃 買到老闆娘都認識了)
我覺得老闆娘很溫柔而且很有氣質
以前我都喜歡買黑糖芝麻口味的
因為我以前補習時就常常吃
不過當我有一次想換換新口味
所以就試試看高麗菜的鹹口味
覺得也相當好吃喔
剛買到的時候圓滾滾的
而且很香
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602777&p=3
不過我帶到學校吃的時候
有點壓到
所以扁了ㄧ點
但是不影響它的美味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602778&p=4
我很喜歡免煎餅的麵皮
平常喜歡吃紅豆餅或是雞蛋糕的朋友
我想應該也會喜歡的
因為阿關平常也喜歡這纇的小點心
至於免煎餅
我覺得餅皮很香
吃起來很有彈性
而高麗菜口味的餅
裡面真的包了很多高麗菜喔
還有一些紅蘿蔔絲，木耳。。。之類的
還會加上芝麻
其實我不喜歡紅蘿蔔
不過她切得很細
所以沒有我討厭的紅蘿蔔味道
而且她的調味我很喜歡
很香很好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602779&p=5
用料也很實在
我吃到最後一口
都還是可以吃到很多菜菜喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602780&p=6
再來，
我發現之前跟卓卓一起去買的時候
有照了老闆娘製作免煎餅的照片
那次買的是起士的新口味
在半邊的餅皮上鋪上滿滿的起士
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602781&p=7
蓋起來
就完成了!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602783&p=8
這是起士口味的
也蠻香的
而且才20元
我也喜歡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=10&f=1283602784&p=9
對了~~
還有一點。。。
就是老闆娘有空時通常會先做一些餅放在旁邊的櫃子裡
不過如果你點的餅
剛好她正要出爐
雖然櫃子裡還有那種口味
她還是會拿剛出爐的給你喔
我覺得相當貼心
或是老闆娘快要收攤了
檯面上沒有你要的口味的餅
如果還有材料
老闆娘還是會現做給你喔
而且一次餅份量可以做兩個鹹口味 或是三個甜口味
但你只要買一個
老闆娘還是會做給你喔
所以我覺得老闆娘人真的很好
喜歡吃餅的朋友可以試試
其實每種口味都好吃
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