這次吃的廖家蔥餅是位在誠品旁邊的巷子裡
雖然大部分人比較知道的應該是水源市場旁邊的蔥餅
不過因為那家蔥餅我以前吃過了
而且在美食版上看到有人更推薦這家
所以路過的時候 忍不住便停下來買了一個
這攤蔥餅應該比較少人知道
所以來買的人其實也不多 不用像水源市場那邊的蔥餅大排長龍
然後這裡的蔥餅煎好的一個賣35元 比較便宜一點
(註:水源市場那邊的蔥餅生的一個35元，熟的一個40元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188558&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188559&p=1
剛煎好的蔥餅很燙手
不過就是要這樣熱呼呼的才會有幸福的感覺啊xDDD
蔥餅真的很大一個
跟水源市場那邊的作法一樣
也是把蔥包在麵糰裡麵 再捲起來成為一個像棒棒糖的圓形
我有刷上一層辣椒醬 所以看起來有點紅紅的
話說~~它們的辣椒醬真的好香喔
尤其刷在剛煎好的熱呼呼的餅上 香味瞬間散發出來 整個很誘人
不過辣椒蠻辣的 所以一次不要刷太多 不敢吃辣的人絕對不要刷喔!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188560&p=2
這張圖是之前在水源市場那邊排隊買的蔥餅
大家可以比較一下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188563&p=5
一口咬下
我喜歡它的餅皮 很香
可是裡面包的蔥其實沒有很多
蔥的口感是比較軟爛的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188561&p=3
這張被我吃得好樣綿羊頭喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188562&p=4
下面這張一樣是水源市場那邊的蔥餅剖面圖
隨便咬一口都可以看到裡面滿滿的蔥
我已經有點忘記我當時吃的感覺了
據同學說法是這家的蔥比較脆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=19&f=1828188564&p=6
喜歡吃蔥的人可以去試試^^
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