圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11889036
福義軒蛋捲
地址 : 嘉義市西區成功街98號
電話 : 05-2223107
營業時間 : 週一~週六 上午8:00~晚上20:00 週日上午8:00~下午17:00
網站 : http://www.fuyishan.com.tw/
星期天去學妹家玩
學妹室友很熱情地請我們吃了傳說中的福義軒蛋捲
福義軒的蛋捲是標榜純手工製作 生產量有限
好像就連排隊 一個人也只能買一或兩包 真的是很搶手耶
有機會可以吃到傳說中的蛋捲 當然是不能錯過 要好好品嘗一下才是
蛋捲做成夾練袋式的包裝 吃不完的時候收藏很方便
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548411&p=28
因為已經開封過了
所以我不清楚一包裡面有幾根蛋捲
但是包裝有標示大概是500g上下
我有去查了網站 一包是$120元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548412&p=29
這是芝麻口味的蛋捲 長度感覺比一般的市售蛋捲還長
而且拿起來有很紮實的感覺
奶香味很濃厚 夾雜著芝麻香味
吃起來口感厚實 酥脆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548413&p=30
蛋捲的層次很漂亮
而且橫切面跟一般蛋捲比起來算蠻厚的
是屬於比較實在的 層次之間是很緊密的
它吃起來的口感很酥 所以也很容易掉屑屑
但不會像有些比較單薄的市售蛋捲 一咬下去就很容易就整根碎掉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548414&p=31
手工蛋捲真的是跟機器做的吃起來不太一樣耶
好好吃喔
它們家也有其他口味的蛋捲 好想試試看喔!!
聽學妹說福義軒除了蛋捲有名之外
它們家也有賣各式各樣的餅乾類
很便宜又很好吃 而且買餅乾是不用排隊的
聽得我都心動了
下次請學妹代買幾包試試 再來跟大家分享心得
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