[食記] [永和] 叉子義大利麵

[nawg (是我是我啦)]

圖文版  http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11967405


地址 : 台北縣永和市文化路110號 (近捷運頂溪站2號出口)

電話 : [phone]

營業時間 : AM 11:30 ~ PM 14:00  /   PM 17:30 ~ PM 21:00  星期日公休

這天跟卓兒約好去吃我們觀望已久的叉子義大利麵
叉子的招牌雖然不小    不過稍微被路樹擋住   所以經過的時候要仔細看一下
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要進入餐廳之前    先看到門口貼著張道歉啟事
感覺好像是只有一個人在掌廚的樣子   所以面對眾多客源   先告知我們需要耐心等候
不過因為我跟卓都不是餓肚子就會生氣的人
可以吃到好吃的義大利麵    等一下也無妨    所以我們就進去了
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這是店內的環境    是我們要離開之前照的
今天我們到的時候應該還早    所以進去的時候客人不多
不過當我們要離開的時候    店內已經坐滿客人了
而且門口還有等待的人潮(不知道是外帶的還是要排隊入內的)
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牆上有一張價目表
除了義大利麵之外   還有燉飯   也可以把麵做成焗烤   都是另加 $30元
不過第一次來我們還是選擇比較保險的義大利麵    畢竟也是店家的招牌
還有今日濃湯    有玉米濃湯，南瓜濃湯，法式洋芋海鮮湯
都是 $30元 也可以做成酥皮  $50元
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不過我覺得看菜單有分類   比較不會眼花撩亂
這裡的義大利面有奶油類，蕃茄類，青醬類以及清炒類
麵也有斜管麵和直麵可以選擇
今天我們點了蕃茄海鮮義大利麵，青醬鮮菇雞麵還有一碗南瓜濃湯
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送出菜單之後  就開始漫長的等待了
(真的等很久喔!!要去吃的人要有心裡準備喔)
不過真的很好吃    即使等待下次還是會想要去吃就是
然後趁著等待餐點的時間 環顧一下店內    發現冰箱裡擺滿了林鳳營鮮乳耶
看來濃湯或是白醬應該有用到它     馬上加分加分!!!哈
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店內也有提供飲料(左圖)以及開水(右圖)提供大家不同的需要   可以自行取用
上下兩桶飲料不太一樣    下面紅色桶子的是紅茶     不會很甜
上面咖啡色桶子的我們喝不出來是什麼 不過它比較甜而且味道有點怪 所以我們都不喜歡
而開水機旁邊還有洗手台跟擦手紙    很貼心
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餐具是一份份裝好的   在飲料機旁邊 也是需要自己去取用的
另外冰箱旁邊也有起士粉可以去拿來用 我好喜歡起士粉喔 手裡拿著這罐還真是開心XDDD
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首先上場的是南瓜濃湯  $30元
顏色很漂亮   光用看的就可以知道它很濃郁了
喝下一口   果然沒有令我們失望    好好喝的南瓜濃湯喔
口感非常濃郁   還喝得到南瓜自然的鮮甜    卓兒說她甚至覺得連涼掉都好喝呢!!!
不過整碗都是濃湯    我覺得如果可以吃得到一些南瓜顆粒應該會更令人驚喜
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在等待餐點的同時 我們看著別桌的餐點一道道上來的時候  一直讓我們不停地發出驚呼聲
因為它的每盤麵份量都很實在   很大盤    重點是看起來都好好吃的樣子
看著別人的餐點   簡直就是在刺激我們的食慾嘛
終於   趁著我去廁所洗手的時候      我們的餐點以迅雷不急掩耳的速度上桌了
這是卓兒點的蕃茄海鮮義大利麵  $150元
有沒有~~~你說是不是料多實在!!!!
海鮮用料非常豪氣   有一尾小捲   兩塊厚魚片   三隻大蝦  還有十幾顆蛤蠣和數圈花枝
而且吃得出來海鮮料都相當新鮮   整個就是海鮮的樂園   我說
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這是盤中的小捲   一整條的    用料真的很大方
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卓兒把各種海鮮都分一點給我吃    都很好吃   讓我印象比較深刻的是魚片  因為它好嫩
然後蕃茄醬汁也很對味   很好吃
其實我平常去吃義大利麵很少點蕃茄口味  除了因為比較喜歡白醬之外
也覺得茄汁口味吃來吃去都差不多   不過這裡的茄汁我覺得很好吃
因為它是用新鮮蕃茄去自製而成的茄汁    還可以吃到蕃茄顆粒
跟一般外面有些店用現成醬料的感覺很不一樣
所以下次如果再來用餐 我反而會選擇蕃茄口味喔^^


接下來是我點的青醬鮮菇雞麵 $110元
其實我本來想點的是白醬培根蛋麵     但是因為看到別桌的青醬看起來很好吃的樣子    所以又臨時改了菜單
這盤麵跟卓兒的比起來是屬於醬汁收得比較乾的   不過這樣吃起來也會比較濃郁
所以我還蠻喜歡的  還可以自己再灑上起士粉讓味道更香濃   也很好吃
這盤義大利麵的菇類放得也不少   而且也都很新鮮    青醬味道也不會太重   剛剛好
卓兒說她吃義大利麵不太會點青醬    因為以前吃過很恐怖的青醬
不過她覺得這裡的青醬味道很不錯    是少數她會想點青醬的店家
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今天來這邊用餐的感覺很不錯
除了料多實在又好吃之外   價格也蠻親切的
最便宜的麵也只要 $70 元而已
我們都希望下次還有機會可以再來試試其他口味的餐點

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◆ From: 124.8.73.144
推 heggen:我最喜歡他的青醬蛤蜊斜管麵和墨魚麵
推 jacid:最近爆紅後鮮少去吃 以前把它當自家廚房
→ jacid:都跟外場熟透了 沒帶錢也可先欠著哈哈
推 juny23love:這家也是我的愛店，沒紅之前就要等了
推 findingemo:我個人喜歡奶油辣椒麵