圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12019761
地址 : 台北市延吉街131巷7號
電話 : (02)2772-3938
營業時間 : 11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 23:00
之前胖胖達推薦我延吉街這邊有一家店有賣好吃的沙朗牛肉麵
叫我一定要去試試看 不過之前經過兩次
都非常不巧地不在營業時間 (跟好吃的牛肉麵相當無緣)
還好第三次經過的時候有開門
我便喜出望外地跟學妹一起來嚐嚐這家胖胖達讚譽有加的牛肉麵
走近一看 才知道原來這家店就叫做禎記館
看起來好像是賣麻辣火鍋的店 跟我自己想像的牛肉麵館不太一樣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462044&p=36
一進門 就看到門口貼著雜誌的報導 不過我也沒有仔細閱讀就是
但是後來有上網查了一下 發現它們家的 沙朗牛肉麵，亂七八糟麵還有麻辣鍋底麵
好像評價都很不錯的樣子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462045&p=37
牆上貼了張一目了然的價位表 不過列在上面的並不是店內全部的品項
我覺得那個亂七八糟麵感覺還挺有意思的 不過這次已經有了目標
所以以後如果有機會的話再試試吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462046&p=38
這裡有一份比較詳細的菜單和價目表 提供給大家參考囉
基本上點選每種口味 都有 米線，麵跟細粉 可以做搭配
然後 我竟然漏看了甜點 不然應該會想要點個鮮奶酪來試試的><
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462047&p=39
裝麵的容器也還蠻特別的 不是一般看到的普通碗 而是有點像個小砂鍋
本來送上來的時候上面還有一個碗蓋 不過很燙 所以服務生會直接幫你掀開拿走
然後你就會看到湯頭還正在滾著呢
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462048&p=40
先送上來的是學妹點的沙朗牛肉麵 $100元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462050&p=42
其實以$100元的牛肉麵來說 份量算是不多的 而麵的部分用的是細拉麵
不過我覺得吃起來還好 口感介於軟爛跟有嚼勁中間 我比較喜歡稍微再Q一點的拉麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462051&p=43
這是我的沙朗牛肉米線 $100元
料其實沒有太豐富 主要就是牛肉還有一些青菜 但是湯頭非常濃郁好喝
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462052&p=44
這家的米線跟我在別的地方吃到的米線不太一樣(無論是在顏色或是口感上)
這裡的米線是半透明的 吃起來也真的比較像粗米粉的感覺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462053&p=45
沙朗牛肉的部分也跟我們想像中不太一樣
我們都以為會是一塊一塊的肉 不過挾起來才發現是一片片的 一碗裡面大概有五六片牛肉
雖然這裡的肉片口感不是軟嫩的 但是它肉片切得比一般來得厚 而且牛肉味很香
咀嚼過後會留下滿口鮮美的肉香 湯頭嚐起來也很濃郁順口 所以我幾乎整碗都要喝光光了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462054&p=46
另外 每張桌上都會擺著一小碗辣椒醬
雖然外表看起來還蠻普通的 可是它有一種特殊的香料味 所以很好吃
不過也挺辣的 所以大家要酌量使用
加一點辣椒在湯裡 湯頭入口變成另一番滋味 可也相當好喝喔 喜歡吃辣的人可以試試看
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=39&f=1403462055&p=47
據說它們店裡的小菜也很好吃
有機會的話再來試試吧!!
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