推 robertcc:推~這家超好吃的啦>"< 61.229.148.51 02/04 11:31
推 akiky:個人覺得so so 125.225.144.1 02/08 01:00
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12027154
地址 : 台北市中山區撫順街10-1號
電話 : (02) 2586-9827
營業時間 : 11:00 am ~ 8:00 pm (星期日公休)
這家小珍園拉麵是同學以前讀大同的時候常來光顧的
她非常喜歡小珍園的海鮮拉麵 就說一定要帶我來吃一次
這是店門口的樣子 我本來以為裝潢會很日式 沒想到看起來是這種家庭式的風格
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474662&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474663&p=1
剛要進入店門口時 就看見有新聞的報導
主要都是推薦海鮮拉麵還有紅燒排骨拉麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474664&p=2
進門之後 右邊的牆上就掛著一張大大的價目表 價位看起來都不貴
而且店裡還挺寬敞的 所以在這裡吃東西還蠻舒服的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474665&p=3
動作也蠻快快的 我們兩個坐下來稍微聊個天 餐點就送上桌了
這是同學點的海鮮拉麵 $100元
料還蠻豐富的 有兩隻大蝦 花枝圈 魚片 蛤蜊 竹輪 新鮮香菇
再加上一顆半熟蛋
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474666&p=4
蝦子蠻新鮮的 同學一直對它們的蝦讚譽有加
魚片則是吃起來肉質有點硬 也有點乾乾的 我比較喜歡軟一點的魚
湯頭部份則是台式的風味 但個人更喜歡日式的濃郁湯頭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474667&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474668&p=6
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474669&p=7
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474670&p=8
同學說她早上吃過蛋了 不想一天吃太多 所以就把她的蛋丟給我了
本來以為只是一般的水煮蛋 不過撥開一看才發現半熟的蛋黃一湧而出
我本來就喜歡吃不要太熟的蛋 所以這顆蛋讓我很滿意
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474671&p=9
接下來是我的紅燒排骨拉麵 $80元
就真的是排骨跟拉麵而已 可是送上來的時候聞起來很香 看起來也很可口的樣子
同學一直對著我的排骨拉麵流口水的畫面還真有趣
喝了一口 湯頭很香也很順口 是屬於稍微偏重口味的湯頭
剛送上來的時候 趁熱喝很好喝 放涼了以後會變得比較油膩一點
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474672&p=10
一碗裡面有四塊排骨 都相當大塊 還蠻有誠意的
吃了一塊以後才發現 排骨是有下工夫的
口感相當軟嫩 入口即化 調味也很入味 我跟同學都覺得相當好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474673&p=11
紅燒排骨的製作是使用帶骨豬胛心排 醃料入味一晚後裹粉油炸
再與高湯入蒸籠同蒸兩小時 放入自製紅蔥頭與高級胡椒粉增添香氣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474674&p=12
以下是紅燒排骨拉麵的製作過成喔!!!
因為排骨很好吃 所以離開的時候在店門口看了一下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474676&p=14
麵條也是店家特製的手工麵條 吃起來蠻有彈性的 放久一點也不會糊糊爛爛的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=50&f=1418474675&p=13
我覺得排骨拉麵還蠻值得推薦的 而且這個價位跟份量來說還蠻實在的
另外我在網路上看到好像炸蝦飯也很不錯的樣子 裡面有炸蝦，炸魚塊，四季豆和炸茄子
聽起來也挺不錯的 有興趣的人也可以去試試
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.96.179