推 ulas:好吃，而且他是用鐵盤裝，別有一番風味!! 125.225.134.47 03/03 20:59
推 fluinfected:以前25塊而已說...... 219.69.117.248 03/03 23:55
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12058017
地址 : 台北市公園路28之1號
電話 : (02)2361-4518
營業時間 : 6:30 ~ 22:30
以前提到台北車站的蛋餅 就只會想到江阿姨蔬菜大蛋餅
不過前陣子卓兒跟我說 還有一家丘家手工蛋餅也很好吃 叫我有機會可以去吃吃看
有天早上就跟小羊兒約了一起去吃早午餐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=45&f=1314532441&p=20
一到店門口 前面就已經有好幾個人在排隊了
所以我也趁機看了一下菜單想想自己等一下要點什麼
而且店家動作其實還蠻快的 所以排隊人潮一下就消減了
本來以為這是家蛋餅專賣店 後來才發現除了各式蛋餅之外
還有賣蘿蔔糕，包子，饅頭和飲料
價錢都還蠻便宜的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=45&f=1314532442&p=21
從排隊的時候 就看到老闆一直不停地忙著煎蛋餅 手都沒有停下來過
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這盤是我點的起士蛋餅 $35元
本來卓兒跟我推薦的是九層塔蛋餅 雖然我在菜單上沒有看到這一道
不過還是這麼點了
結果老闆說:[我們的蛋餅都有加九層塔喔] (OS:原來是這麼回事阿)
所以我就點了自己喜歡的起士口味
這家蛋餅還蠻大塊的 而且可以看出裡面包了很多九層塔和高麗菜
九層塔加在蛋餅裡的滋味真的是還蠻特別的 讓蛋餅呈現一種不同於傳統印象的風味
一直都以為九層塔只適合用在鹹酥雞或三杯雞入菜 沒想到用在蛋餅上面也很適合
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=45&f=1314532446&p=25
這是包在蛋餅中的融化起士
其實起士的量對這塊蛋餅來說份量算是蠻少的 所以在這裡的作用並不是很大
只能稍稍感受到一點點淡淡的起士香味 所以其實不加起士也差不了多少
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後來去加了醬油
醬料區有很多醬料 蒜蓉醬，清醬油，油膏， 甜辣醬......
我懶得跑來跑去 所以加了兩三種不同的醬料
不過我發現 它們家的醬料似乎有點臭酸的味道
不知道是不是在外面擺太久 或是曝露在空氣中被大家舀來舀去
或是掉了些什麼進去
總之我覺得醬料方面需要改進(早知道就不要加那麼多了Orz)
因為店家環境也不是太好 所以似乎要裝在瓶子裡比較衛生
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這盤是小羊點的蘿蔔糕 $10元 和 肉鬆蛋餅 $35元
本來小羊是想點起士蛋餅的 不過因為被我搶走了 所以她只好選了另一種不同的口味
肉鬆放得蠻多的 不過我覺得肉鬆蛋餅看起來乾乾的 吃起來不知道怎樣就是
然後我有吃了一塊蘿蔔糕 結論是: 來這邊還是點蛋餅就好了XDDD
因為蘿蔔糕吃起來很乾 又沒有什麼味道 我跟小羊都覺得不好吃
讓我聯想到 板橋黃石市場的炸蘿蔔糕 跟這裡比起來的話 C/P值整個就是好太多了!!!
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