圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12154743
地址 : 台北市中山區錦州街243號 (行天宮附近)
電話 : 02-25038543
營業時間 : 11:00~21:00 (14:00 ~ 16:00休息)
這家錦州美食是書羽帶我去吃的 這陣子都一直聽她在唸說這家店賣的麻油雞有多好吃
剛好前幾天有機會一起出去 所以我們就順便一起去吃晚餐
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這天到的時候還蠻早的 所以店裡還沒什麼人
環境還算是整潔 起碼不會到處油油膩膩的
湯匙還是各別獨立包裝的 不是一堆開放的湯匙散在容器裡面 感覺比較乾淨
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下面是它們的菜單 賣的種類還蠻多的
除了一般的乾麵，冬粉，米粉之外 還有麻油，四物或是清湯
另外也有鵝肉類 不過下午4點以後才買得到喔!!!
書羽說他們的鵝肉也很好吃 不過我們今天沒有點 因為想要先試試看麻油類
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因為時間還早沒有很餓
所以就跟書羽兩人合點了一份麻油豬肝麵線 $85元 還有一份米血糕 $30元
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之前就一直聽書羽誇它們家的米血糕很好吃 是有加花生粉和香菜的那種
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這是麻油豬肝麵線 還蠻大一碗的
送上來的時候聞到湯頭的味道很香 不過超級燙的 但是趁熱喝覺得很舒服
它們家的酒下得很重 我個人認為與其說是麻油雞 不如說是燒酒雞了
所以應該算是比較大人的味道
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麵線也還蠻好吃的 不會糊糊爛爛的 麵線一份$15元
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豬肝也還蠻多塊的 煮得還算ok 但是如果可以再嫩一點的話會更好
書羽說她之前來吃的時候都很嫩 今天者得好像是有稍微老了一點
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這家店的湯如果喝不夠的話 還可以續湯喔
我本來只想再喝一點湯就好 沒想到老闆送上來的時候竟然又是一大碗
喝完我可是滿身大汗 整個身體都熱起來了呢!!!!
不過剛剛有說它們家的酒真的下得很重 所以我這個平常不怎麼喝酒的人
一走出店家大門 整個臉馬上紅得跟關公一樣 頭也暈暈的
看來我是吃麻油雞吃到有點醉了
所以後來我們都覺得中年男子們一定會超愛這家店的 XDDDD
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後來還外帶了一份麻油腰子回家 $120元
因為回家沒有要馬上吃 所以我請老闆幫我把腰子跟湯分開包
湯還蠻大一包的 不過腰子燙過以後看起來變得單薄許多
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回家以後 發現湯的份量其實可以裝到兩個碗公 所以總共吃了兩次
一次跟腰子一起吃 一次就自己煮一些麵加進去
腰子還蠻新鮮的 而且吃起來QQ脆脆的 還不錯吃
然後湯裡面還找到了一塊雞皮耶 我喜歡吃雞皮 所以還挺開心的 XDDD
吃完這家麻油雞 整個就是好睡到不行阿
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