圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12204041
地址 : 台北市信陽街9號
電話 : (02) 2389-9151
幾個月前 中午跟書羽一起路過這家店的時候 發現它生意超好的
當時我們就想要進去試試看 不過因為店裡都客滿了 只好做罷
昨天跟阿雅仔比較晚吃午餐 經過這裡的時候 發現店內還有位置耶
所以我們就很欣喜地進去了
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一坐下來先看看菜單 價位不貴 賣的主要就是 麵，飯，水餃，小菜
大碗麵一律加 $15元 不喝牛肉湯請先告知 (該不會湯頭都是牛肉湯為底吧 )
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掛在牆壁上面的菜單 有比較詳細的分類 應該比較容易做出選擇
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坐定位之後 老闆就端了一大碗公的酸菜到我們面前耶
(我很愛吃酸菜 所以看到這麼大碗可以隨便加的酸菜非常開心 XDD)
吃牛肉麵一定要配酸菜的呀!!!!
然後桌上另外還有一碗蒜頭 和一碗辣油
我本來不是很喜歡像這種辣油 可是阿雅仔在小菜上加了一點
所以我就也還是嚐嚐看味道
沒想到嚐了以後才發現它們的辣油好香喔 (而且要撈到底下沉澱的辣椒籽更香)
然後它並不會非常辣 我覺得小菜沾這個辣油很香很好吃
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米血糕吃起來QQ黏黏的 口感比一般的米血糕還要硬些 適合喜歡扎實口感的朋友
豆乾吃起來就跟一般的差不多
另外 在這裡用餐還有附免費的紅茶 可以自己去取用
雖然喝起來就是那種便宜紅茶的味道 不過不會難喝
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雅雅不想吃太多 所以點了麻辣牛肉湯麵 $45元
湯頭看起來很油很紅 看起來好像真的超辣的樣子 可是其實沒有想像中的那樣辣 只是油了點
湯頭的味道有點酸酸的(不是壞掉的酸味啦) 然後很香
本來雅仔很不習慣這湯頭的味兒 可是多喝幾口她卻覺得變好喝了
而我自己是一開始就還蠻喜歡這個味道的 酸酸的還蠻開胃的
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麵條是家常麵 寬扁寬扁 口感QQ的 跟麻辣湯頭還挺搭的
也可以加入一些老闆拿來的大碗公酸菜 增加風味
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這就是又油又香的湯頭 裡面用的辣油有可能是桌上的那種辣油 但我不是很確定
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接下來這碗是排骨酥麵 $50元
雖然之前跟書羽沒有吃到
但是後來她聽別人說這家店的排骨酥麵很好吃 推薦我可以試試看
所以我要來之前早就已經打定主意 自己要點的東西了
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份量還蠻多的 排骨也有4.5塊 還有煮得軟軟的冬瓜 以及一些青菜
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排骨酥燉得很軟了 裡面沒有什麼硬骨頭 大部分都是可以直接吃下去的軟骨
但是因為我牙齒沒有很好 所以我其實也不是很愛軟骨
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冬瓜是切成片狀 不是一整塊的那種 然後味道比較清淡一點 但還可以接受
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湯頭OK 不過可能我之前喝了太多重口味的麻辣湯頭 所以就覺得排骨酥的湯頭比較清淡些
板橋的南雅夜市裡面有一家排骨酥湯兼賣油飯的老店 排骨酥湯超級好喝
不過小小一碗就要$40元 不是很便宜就是
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本來我以為排骨酥麵的麵條應該會是那種黃黃的油麵
但是送上來的時候卻也是家常麵條 可能要另外講吧 不然就是它們店裡只賣這種麵條
雖然麵條是還不錯吃 但是總覺得跟排骨酥不是很搭
如果比起來的話 我覺得雅雅點的牛肉湯麵比較好吃一些
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我們在吃麵的時候 有看到老闆從冰箱裡面拿出一盤盤的水餃
都是手工餃子 蠻大顆的 看起來好像也很好吃的樣子
下次有機會的話 想要試試看他們的餃子
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