圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12228443
地址 : 桃園縣中壢市五興路331巷48號 (中央宵夜街一直往後走)
之前去中壢玩 同學帶我去一家 宋師父麵館 吃飯
(一開始沒看清楚 還以為是 米師父 呢 )
位置就從中央的宵夜街一直往後走 招牌很明顯 所以還蠻好找的
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店內的空間不算很大 但環境還蠻乾淨整齊的 還有大電視可以邊吃邊看
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店內有分座位區和吧檯區 用餐時間總是人滿為患
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也有無限供應的飲料可以自已取用
飲料雖然是無限享用的 可是也不會隨便喔
很像便利商店再賣那種罐裝紅茶的口感 我們都覺得很好喝
就連裝盛的杯子都很講究喔 比起一般便當店用的塑膠杯 不但環保 也更有質感
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每張桌上還貼心地擺放小垃圾桶和衛生紙
像我這種對熱辣食物很敏感的體質 少了衛生紙實在是很不方便呢
另外 桌上還有一罐辣椒罐 裡面是我喜歡的豆瓣辣椒 但是還蠻辣的就是
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這是它的菜單 選擇其實不多 雖然只有賣六樣東西而已 但是生意還是好的要命
看起來價位是稍貴一些 不過湯麵都有附飲料和小菜 拌麵則會多附一碗湯
另外加湯加麵也都不用另外加錢 所以吃飽來說其實也還蠻划算的
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這陣子總共去過兩次 第一次跟同學一起點了紅燒牛腩麵還有孜然羊肉拌麵
上菜速度非常快耶 才剛點完菜沒多久就做好了 不過要自己去櫃檯端就是
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每一種麵都會附上一份小菜 小菜有兩種選擇---生菜或是泡菜
生菜很新鮮 口感爽脆 再淋上清爽的和風醬汁 酸酸甜甜的非常開胃
泡菜就是一般的泡菜 不過也還不錯
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紅燒牛腩麵 $90元
湯頭味道很濃郁喔 湯裡還加了很多蔥花 喝起來很香
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牛腩也有很多塊 而且每塊都是又軟又入味 燉蘿蔔也很好吃
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孜然羊肉拌麵 $80元
羊肉給得很多 醬料也很充足 另外還有蔥花以及較為清爽的小黃瓜絲
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因為醬汁充足 所以每根麵條都可以吸附到醬汁
味道方面 其實跟我印象中的孜然味道不太一樣
反而比較像是薑燒的味道 不過羊肉倒是蠻嫩的
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乾麵都有附湯 我來這邊兩次都是喝到苦瓜排骨湯 所以我在想附湯可能都是固定的吧
湯裡有3~4塊排骨和苦瓜 用料算很實在 我很喜歡喝他們家的湯
雖然是附餐的湯 可是一點都不馬虎喔 算是那種可以拿來賣的湯了
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湯頭的味道喝起來很清甜 入口之後還會浮出一絲絲苦味 不過是很順口的苦 不會令人無法接受
排骨跟苦瓜也都煮得相當軟爛了 排骨幾乎都帶有軟骨 軟骨也都很軟很好咬
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第二次去 一樣點了一碗湯麵一碗拌麵
不過這次想吃點不一樣的 所以換成麻辣牛肉拌麵
這次因為泡菜賣完了 所以兩份小菜都是和風醬汁生菜 同學剛好也比較喜歡
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印象中 第一次的牛腩麵裡面沒有紅蘿蔔耶 這次卻出現了大塊紅蘿蔔
不過我個人本來就對紅蘿蔔沒什麼好感啦 還是不要給我比較好
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麻辣牛肉拌麵 $80元
送上桌後 發現不是想像中的牛肉塊
外觀上看起來跟上次點的孜然羊肉拌麵還蠻像的
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但是它的牛肉比較偏向炸醬的感覺 我覺得吃起來不會很辣 把麵拌一拌還挺香的
相較之下 我們都比較喜歡牛肉拌麵勝過羊肉拌麵
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其實這家宋師父麵館算是還蠻好吃的 環境感覺也比較衛生
不過他們家的東西算是口味稍重一點的 平常吃太清淡的人可能會覺得不習慣或是太鹹
但是我個人覺得還蠻可以試試看的
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