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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12211599
地址 : 中壢市民族路144號
營業時間 : 11:30 ~ 21:00 (星期日公休)
東北角 本來第一次聽到這個名字的時候 還以為是家賣水餃的店呢
後來才知道原來跟水餃一點關係都沒有
這家店面小小的 又是矮房子 外觀看起來其實沒有很起眼
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店內的裝潢有點懷舊的風格
但是空間不大 隨便坐幾個人就客滿了 所以我看大部分的人都是外帶回去
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這是它的菜單 看了以後覺得好難選擇喔 因為有很多想要吃的
海鮮什錦麵 每週 三四五六 才有供應 然後虱目魚丸也可以直接單買
特別的是店家還標榜了不使用味精烹調 感覺還蠻健康的 !!!
本來我點的是牛肉乾麵 但是一看到套餐有附魚丸湯和黃金蛋 就馬上變節了
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套餐的內容有三菜 + 魚丸湯 + 黃金蛋
而三種菜是可以自己選擇的
不過這天我們到的時候已經有點晚了 所以菜色的選擇不是很多
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櫥櫃旁邊有兩個鍋子 分別是筍絲和嫩豆腐 也都算在可以選擇的菜色裡面 這真是太好了
其實菜單上的嫩豆腐跟黃金蛋是最吸引我的 現在只要點個套餐就可以通通吃到了耶
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我點的豬腳飯套餐 $70元 (大 : $80元) 套餐(三菜 + 魚丸湯 + 黃金蛋)
魚丸湯還蠻大碗的 很有誠意 湯頭清清的 裡面浮著兩顆魚丸
這裡的魚丸不是走彈牙路線的 吃起來口感比較軟
但是我覺得湯頭的味道還不錯 很清甜 有點像竹筍排骨湯的那種味道
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套餐的菜 我選了泡菜，嫩豆腐還有高麗菜
然後我怕飯會太乾 所以請老闆多幫我淋一點滷汁
它們的滷汁不是很死鹹那種 所以照片上看起來好像很鹹的樣子
但其實不會 我甚至覺得還可以再多一點呢
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這裡的豬腳滷得很軟爛且入味 膠質很多 所以口感黏黏的 很香很好吃
(讓我想起了 寧夏夜市的滷肉飯 也是這樣黏黏的充滿膠質的口感 非常好吃)
可惜骨頭部分很多 所以覺得吃到一點點肉而已 不是很過癮
我拍起來沒有很好看 可是你當場看到老闆把豬腳夾起來的那一刻 是會讓人猛流口水的呢
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滷豆腐很嫩而且滷得還蠻透的 我跟同學都覺得好吃
如果不是吃套餐的話 也可以點一塊豆腐嚐嚐 一大塊才 $10元 而已
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泡菜就是一般可以吃到的泡菜 不錯吃但也沒有特別好吃
高麗菜吃起來有蝦米的味道 還蠻重的 也還不錯吃
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一個便當裡面只有放半顆黃金蛋 我看老闆是用線去把它切開的
本來放在櫃子裡面的時候 還以為它是滷蛋 不過滷出來的色澤已經相當漂亮
沒想到老闆一把它切開 還有令人驚喜的半熟蛋黃 看起來就超誘人的樣子
我就是在這一瞬間決定我要改菜單的
不過帶回來以後 蛋黃被飯粒黏住 比較沒那麼漂亮 但還是相當好吃
這黃金蛋是用鴨蛋去做成的 黏稠半流動的蛋黃液呼之欲出 加上軟嫩入味的蛋白 蠻值得一試的
可惜便當裡面只有半顆蛋 吃不過癮的人也可以用加點的 一顆 $15 元
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特製招牌麵 $60 元
這碗麵是同學為名字裡面有招牌兩個字 所以對它的期待也還蠻大的
但是我覺得料不是很多 好像豬肉片，魷魚，丸子都有兩個 再加上一些小白菜
魷魚吃起來脆脆的 口感還不錯 不會很韌很難咬
豬肉片是削薄片的 感覺一般
丸子顏色看起來不太一樣 感覺是貢丸跟魚丸
因為買回去沒有馬上吃 湯頭已經被吸掉很多
但看起來是還蠻清澈的 同學說湯喝起來有蝦米的味道
麵的話 不知道是不是因為放比較久才吃 所以不是很有彈性 很容易就斷掉了
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招牌麵裡面也有黃金蛋喔 而且是完完整整的一大顆耶!!!
不過因為在熱熱的湯裡悶了一陣子 所以蛋有稍微比較熟了一點
但是我同學還是覺得很好吃
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聽說他們家的滷肉飯也相當好吃 不過料少了點就是
但是有機會的話 我也還是會想要來試試看
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