作者nawg (是我是我啦)
看板Food
標題[食記] [台北/永吉路30巷] 烤師傅碳燒專賣店
時間Tue Jul 13 08:09:37 2010
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/13674261
地址 : 台北市永吉路30巷151弄2-1號
電話 : (02)2746-6632
營業時間 : 11:00 ~14:30 / 17:00 ~ 21:00
預訂時間 : 10:00 ~ 15:00 / 16:30 ~ 20:30
這家烤師傅 其實就是很有名的30巷烤肉飯
每每經過店門口 空氣中總是瀰漫著超級香的烤肉味 甚至連食尚玩家都有介紹過喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428285&p=141
店裡空間其實不大 而且光是料理台就佔去了大半空間
剩下的窄小空間只容得下幾張桌子的置放 加上用餐時間客人很多
所以常常都需要跟別人併桌 甚至是要排隊等待的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428286&p=142
<現場碳烤>
師傅在爐子上處理一堆烤肉 看起來就很有氣勢的樣子 肉也看起來很好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428293&p=149
這是菜單 餐點都還蠻平價的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428287&p=143
第一次來這裡 一定要點它們的招牌烤肉飯 $79元
配菜就是固定那幾樣 而且份量其實不是很大 不過烤肉真的是"侯侯美"(好好味)啊
配菜部分 我覺得綠色的豆子很好吃
我本來不喜歡吃豆豆 但是因為它調味很夠又多汁 所以反而讓我停不下口
吃得比較清淡的人或許會覺得太鹹 如果配著飯一起吃應該就還好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428288&p=144
糖心蛋
雖然說如果可以在生一點 視覺上的效果會更好
但其實蛋的口感很嫩 表現也還算有一定的水準
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428289&p=145
主角---烤肉
色香味都俱全的烤肉 令人無法抗拒
首先 烤肉的色澤光亮 吃起來也非常順口 一點都不會覺得很乾
香氣也是在遠遠的地方就可以聞到的
入口則是紮紮實實的碳烤味 香氣整個瀰漫在口腔中 這個烤肉的功夫實在是很不錯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428290&p=146
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428291&p=147
照燒烤雞排飯 $89元
這道是同學點的 光看顏色也知道烤得很入味
照燒醬鹹中帶點微甜的口感 也讓雞排變得很好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428292&p=148
這是之後又去吃的時候點的(因為用手機拍攝 所以畫質比較沒那麼好)
照燒烤排骨飯 $79元
排骨看起來比較單薄 但是肉質很嫩 也很好吃
不過還是烤肉飯最深得我心 因為它比較薄 可以烤得很入味
而比起來稍厚一些的雞排和排骨 雖然也是很有碳烤味
可是就沒有烤肉片來得那樣的入味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129428294&p=150
個人覺得C/P值還蠻高的啦 有興趣的人可以去吃吃看
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◆ From: 124.11.134.129
→ kevinwater:我上次去吃他的單點串燒..我覺得很糟 07/13 10:16
→ kevinwater:他的烤物 都是先炸過 再去烤的 就像普通的10元串燒一樣 07/13 10:17
→ dirfox:一點都不平價阿 07/13 11:55
→ selina004:價格不平 份量少 實際算下 頗貴 不過口味真的不錯! 07/13 16:42
→ maydayhit:我覺得飯太少了.配菜、肉片又頗鹹~每次都還要另外加飯 07/14 20:02