地址資料：07-2269636 高雄市民權街31號
需先定位，不可刷卡
前言：這是我在高雄的最後一年，而在food版看這麼久也應該要貢獻一點吧
這篇要講的達文郡並不是什麼吃了前面會有海浪沖起來那種店，充其
量也只是算中規中矩，但是我卻推薦各位去，此處暫不下表
達文郡是一家專賣義大利麵的店，沒有調酒，沒有飲料，沒有蛋糕沒有熱茶
只有義大利麵。兩三年之內他的菜單上的變化除了麵之外，也只是多一個
配菜而已。
達文郡裡面似乎沒有男性，至少我看到外場都是女生，據說主廚也是女性
當然這點無法證實，我的舌頭也不像奇蹟餐廳裡那傳說中侍者一般可以辨識
去達文郡是需要先定位的，最近南部不景氣，當天定就可以了
我一年級的時候去是非要前幾天定才定的到
這麼難訂？！原因去了才明瞭..原來..達文郡很小
她的店面大概不會超過二十桌，我想廚房的冰箱大概也這麼大...
這就是需要預定的原因，因為進貨是按照定位數的，他沒辦法存這麼多
當然，謹記版上各位先賢的叮嚀，我養成了定位的好習慣
進店的時候才看到一對情侶失望的走出來......
達文郡的麵分成紅醬，青醬，白醬
青醬此時每個禮拜才供兩天
紅醬不外雞豬，白醬不外海鮮，青醬不外松子
不過那天我吃焗烤，海鮮加蔬菜，底下有點汁，濕濕的不知道各位喜不喜歡
麵的部分還是那句中規中矩，份量不錯
我想一提的是他的餐前麵包
烤過的法國麵包上淋上調味橄欖油，或是鯷魚，或是橄欖
這是滿少吃到的，還有就是新開出的配菜
其中一道是起司肉餅，絞肉中包一塊起司下去炸
熱熱糊糊的滿能增進食慾
餐後飲料就是一般，沒啥好說的
吃完之後還會問需不需要幾片麵包沾剩下的麵醬吃
餐點型態可單點麵點，也可以點套餐
套餐就是餐前麵包，主菜以及餐後飲料
上桌的時候就會給一壺紅茶，之後續壺要加錢
上面所提的配菜是要另外點的
麵點單點大約都識一百六十以上
套餐再加一百
配菜一道大約是八十以下
建議是每人一個套餐以及兩人分一個配菜
好平凡的一家店阿....有些人看到這邊可能會這樣覺得
但是我注意到menu上有一段話
讓我覺得很好玩，再看看四周的裝潢擺設
以及老闆娘寧願休業出國進修廚藝的故事
我要說的就是這個
一家用心的小店，外場人員對於菜色清楚的瞭解
和藹的態度
有味道的裝潢
讓我知道我是在吃義大利麵
而不是在一家不知所謂的店裡面吃著肉醬拌麵
再來，菜單後面的那一段話，讓我知道經營者的自信
這家小店總是座無虛席的阿
一進門，就讓顧客知道
可以在這邊吃的到用心的義大利麵
喔，另外附註，達文郡是不收服務費的，並且再次提醒，去之前要定位
至於菜單後面那段話寫了什麼，您去了就知道
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▕綠翠▏
▕竹影▏
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