推 eten:這家是已經成立超過20年的老店 218.167.167.248 08/08
推 p82222:他跟以前的統一牛排有關係嗎? 218.174.155.194 08/08
推 cuteanoa:小統一是我從小愛到大的牛排店^^ 218.161.17.64 08/08
位於松山醫院對面的小統一
算是台北成名已久的餐廳
對於老餐廳情有獨鍾的我
終於在一次偶然的機會，完成了這個小願望
一進門感覺到是一個光線偏暗的裝潢
就算是正午去也是
點完菜先上蔬菜條沾千島醬
紅蘿蔔把腥味都洗掉了，芹菜、大黃瓜也都冰冷清脆
很出色的配角
接下來是湯..我點的是洋蔥湯
洋蔥熬的沒有全軟，還帶有辛辣味
不知道是這是不是風格
湯頭較清（跟沾美比）
然後是沙拉，千島醬和酒醋可選
例行公事，不再贅述
接下來是煮蔬菜
花菜，玉米，無奇特之處
糖煮蕃薯很不錯
跟蔬菜同時出現的是麵包
牛角跟塗了大蒜醬的切片法國麵包
大蒜麵包的味道很濃厚
主菜...
丁骨，神戶跟羊排
預設是鐵盤...磁盤要用講的
我還以為沒磁盤可以選呢...上菜時還記得熱盤不錯
對主菜第一印象是份量很大
都是用比較美式的烤法（肉上面會有黑色的田埂）
神戶六分，肉質油花較少，咀嚼肌要用點ATP
丁骨七分加鐵盤，更是硬
羊排沒吃到，不過上來時已經一支支分好骨頭端還用錫箔紙包起來方便拿起來啃
甜點是布丁...飲料是咖啡...附送一盤西瓜
例行公事
服務生清一色中年人
對熟客挺熱絡的，不過好像歐巴桑比較容易跟他們搭上線
價格方面，一般排餐大約是五百到一千二左右
可刷卡，可訂位
--
Rhacophorus taipeianus
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.131.15