拉著本來不想冷天出門的媽媽去吃好料
目標是口碑不錯的三井日本料理
到了店門口
有點被嚇到
因為原本預期的是像春日般的店面
哪知道門面很新穎現代化
咖啡色調的陳設讓人感覺很優雅舒適
感覺很棒 ^^
入座後
看著MENU發呆了一下
裡面的菜色是精緻化走向
看不到親子丼、天婦羅丼和豬排丼之類的大眾化餐點
不過倒是有鮭魚親子丼(鮭魚肉和鮭魚卵的組合)
比較不同於一般的餐點選擇
最後點了海膽鮭魚卵丼(400圓)和平時套餐(迷你套餐,800圓)
海膽鮭魚卵丼讓我有點失落
因為四百台幣指換來一碗看的到白飯的丼
果然被料理東西軍給養壞了 XD
不過鮭魚卵處理的很好
海膽沒有腥味且口感綿密有甜味
旁邊還放著調和口感的山藥絲
我媽說很好吃
至於迷你套餐就很精采了!!
生魚片拼盤
有竹夾魚、鮪魚、和白白QQ的生魚片、剝殼帶頭的牡丹蝦
因為很新鮮
所以甜味夠口感紮實
綜合沙拉
有蘋果片、櫻桃、蘆筍、美生菜、海帶和處理過的兩塊生鮪魚
最讓人驚艷的就是鋪底的海帶
酸中帶甜又帶著咬勁
蔥花鮪魚手捲
細長的海苔手捲
裡面的鮮紅鮪魚配著翠綠的蔥花很誘人
沾著醬油吃很順口
鯃煮物
像是法國料理一樣的擺置
煎得恰到好處
皮略酥魚肉嫩而不乾老
配上黃澄的醬汁
好棒!!醬汁充分襯托魚肉的鮮嫩美味
象抜棒蒜蒸
這個也好好吃
象拔蚌切片QQ的有咬勁又鮮美
讓我留下感動的眼淚 哈
庭樁揚
山藥泥和著蝦肉炸成球
在沾著醬汁吃
還不錯只是沒有特殊感覺
野生蛤蜊湯
這湯很棒耶
大大的蛤蜊和白嫩嫩的蒜頭一起煮
跟我們一般喝的台式蛤蜊湯不同口味
蠻新鮮的吃法
喝著感覺連身體都暖了
呼....除此之外
拿來當小菜的辣泡菜很棒
口味有分明的層次感
脆脆的很有咬勁又很爽口
我跟媽媽討論
拿來炒肉片應該很讚
這次的經驗很棒
不但食物精緻又美味
茶杯和餐具都很有質感
(熱呼呼的茶因為肥厚的茶杯而不至於燙手...反而好暖手)
而且服務很貼心
我媽不小心打翻醬油
小姐在收拾用完的餐具後就自動的來擦拭桌面
用餐一個多小時中
換用了四次的熱擦手巾
主動擦拭桌面三次
收拾用完的餐盤和加茶水更是恰到好處的主動服務
廁所也很漂亮又個性
總之
這次的用餐經驗讓我印象又深刻又美好
評分....
(滿分五顆星)
料理 ★★★★
服務 ★★★★☆
環境 ★★★★☆
下次還有機會去的話
我要點50圓的飯團配單點的菜來吃吃看
呼呼呼....
ps...三井跟隔壁的上乘三井有差異嗎?
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