[食記] 鰻料理京都屋

[oscar210 (星塵裡的迷航者)]

圖文並茂版：
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昨天下午初次前往傳說中的京都屋，只為品嚐美味鰻料理。

抵達時著實嚇了一跳，整條街上只有這間餐廳大排長龍，
領了號碼牌在入口閒晃約二十多分鐘，才終於得其位而入。

我點了松定食（NT$550），友人則點了鰻蒸籠（NT$300）
另外單點了烏賊碳烤（NT$120）。

首先出現的是鰻蒸籠，
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似乎是將烤好的鰻魚和米飯、蛋絲一起蒸熟，
打開上蓋，看見漂亮的金黃色蛋絲將鰻魚掩蓋大半，
撲鼻的蒸籠香味令人食指大動。

接下來服務生送上烏賊碳烤，看起來也很動人：
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鰻蒸籠的鰻魚份量，應該和鰻魚飯（大）相似，肉質相當細緻肥美。
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就在友人吃到一半時，我的鰻魚定食松終於上場了！
好豐盛啊，大鰻魚飯，燙鰻魚，茶碗蒸，鰻肝湯，涼拌烤鰻，鰻蛋卷
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令人垂涎三尺的肥滋滋鰻魚肉，閃耀著褐色光芒：
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鰻魚入口後發現與肥前屋鰻魚相當不同，
肥前屋將鰻魚先蒸過再燒烤，肉質鬆軟柔細，
京都屋似乎是直接碳烤，魚肉口感滑嫩有彈性，
可說是各擁千秋。份量當然都相當令人激賞！

涼拌烤鰻佐柚醋醬，第一次吃到這種東西，
醬汁微酸開胃，加上小黃瓜和涼拌烤鰻，對食慾可說是很有幫助。
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燙鰻魚柔軟細緻，可嚐出鰻魚肉最天然的滋味。
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鰻蛋捲，蛋捲部份不若肥前屋層次豐富，爽口度也較不明顯，
但整體口感算是溫和怡人的，份量也算夠。
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湯中的鰻肝則略具苦味，但在可接受的範圍內，
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若不排斥內臟，值得試試看。

吃到一半的鰻魚，翻面補拍 XD
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把整桌飯菜吃光光後，茶碗蒸才終於出現。
料好多喔，請各位自行從照片判斷內容物吧... Orz
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話說我們撐著肚子離開時，
已是最後走出該店的客人了..（約15:40，早就停止點餐啦）
然而居然在門口附近看見一大盤，至少三十片的肥美烤鰻，
霎那間有種想拿槍來搶劫的衝動！！給我鰻魚就好了！！ XD

BYE, 京都屋！
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  All these momemets will be lost in time, like tears in rain.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.181.54
※ 編輯: oscar210        來自: 203.67.181.54        (08/22 17:43)
推 wuwubaba:這是炫燿文XD...
推 ipqi:你害我肚子餓了XD
推 ki84:推~炫耀文，希望吃起來不會跟肥前屋一樣#$#$@$
→ purpleviva:跟肥前屋不一樣 真的!
推 whatangel:跟肥前屋不一樣喔:)