[食記] 牛爸爸牛肉麵

[oscar210 (星塵裡的迷航者)]

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中午在頂好商圈遊蕩，無意間瞥見【牛爸爸牛肉麵】之招牌，
好奇之心頓時作祟，不知不覺便走進去了…

店內很乾淨整齊，走進去就立刻有工作人員熱情歡迎、帶位，
服務品質相當細心有禮貌。

該店供應各種類牛肉麵，
價位從台幣一百多，兩百多，三百多，五百多，甚至更貴都有。
然而一百多元的看起來就很豐富了。

該時段店內主打，
似乎是售價NT$150的蕃茄牛肉麵和麻辣牛肉麵，
只是個人嘴饞，只好勒緊褲帶點了NT$280，
與招牌同名的「牛爸爸牛肉麵」。

坦白說看到菜單時真是開了眼界，
牛肉、牛筋與蹄花（即豬腳）的邂逅，會迸出何等火花？

主菜上桌前我先品嚐了小菜涼拌茄子，滋味不錯，
只是NT$50的售價，是否值得就見仁見智了。
（以味道來講個人是覺得可以接受）

等了約五分鐘，牛肉麵終於現身，
首先映入眼簾是好大的牛肉塊，以及顯眼的豬腳！

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另外附上香菜，榨菜，蔥花，以及炸醬，讓食客自行斟酌添加。

湯頭很清澈，雖然稍微偏鹹，但整碗喝完也毫不口乾舌燥，
個人覺得牛肉切得夠大，吃起來很過癮，牛筋部分也很柔嫩，
另外，豬腳也非常可口，滋味濃郁卻不肥膩。

麵體本身很爽口，算是我吃過的麵中偏好吃的。

個人給這間店很不錯的評價，下次想去嘗試看看清燉口味，
不知是否也有其特色！



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  All these momemets will be lost in time, like tears in rain.

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◆ From: 203.67.181.54
推 cloud1030:感覺很好吃 可惜看起來不是很大碗
推 helloteyu:好像很讚阿!   不大碗才好勒
推 elittle:我也吃過  我覺得在我吃過的牛肉麵裡算好吃的
推 grechen:勒緊褲帶點了NT$280 @@??
→ grechen:Ｏrz 笨了 了解了