推 iankevin:我記得他的滷肉都不是瘦肉 但是很好吃 不會膩很Q 11/13 08:09
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中午再度造訪網路上流傳「五大必吃滷肉飯」之一的金仙蝦
捲，之前去過一次，不過那次是外帶便當的，這是決定要進
去吃吃看。金仙蝦捲門口的招牌是寫「金仙魯肉飯」，招牌
頗新的，懷疑是最近才改名叫「金仙魯肉飯」，因為裏面的
菜單還是寫「金仙蝦捲店」。
如果是外帶的可能就要排頗長的隊伍，內用的通常就不太需
要等，因為裏面的座位頗多的，店員也很多，服務效率非常
高。環境看起來相當清潔衛生，還很多擺設，相當富麗堂皇。
這裏蝦捲是最有名的，一份2條$25。不知是否因為最近物價
變貴的關係，有些在菜單上寫的價錢比之前網友在七月份時
吃的貴了5元。蝦捲可以說是現炸的，因為客人多，炸好後立
即就賣出了。送到桌前蝦捲還很燙口，裏面包著蝦肉和荸薺，
吃下去十分清甜爽口，完全感覺不出是油炸的。碟上放了一
點醬油和芥茉，兩者的配搭不太一樣，各有一番風味。
主角滷肉飯上場，一碗$25。它的滷肉頗大塊的，看到每一小
片都帶著豬皮、肥肉和瘦肉，每一片都很漂亮，安排得很恰
當，非常的誘人。再加上滷汁，非常易下飯。只是滷肉和滷
汁的比例相對較多，這樣吃我覺得有點兒鹹。如果吃量大的
朋友，嫌一碗太少又想要吃飽，可另外再加一碗白飯$10，
這樣跟滷肉飯混在一起剛剛好，不會太鹹。
我也很喜歡這家的滷鴨蛋$10，因為是鴨蛋關係，味道比雞蛋
更濃更香，單吃滷鴨蛋也很不錯，但我最喜歡把蛋黃弄碎後，
混在滲有滷汁的飯裏，這樣的食法特別好吃。
因怕以上的不夠飽，而且又口乾乾，所以多點了一碗綜合湯
$40，湯裏其實就包括兩種魚丸。本以為這很普通，沒想到
裏面的魚丸居然能那麼彈牙，而且咬下去清甜味美，口感非
常好，我以前從未吃過那麼好吃的魚丸，實在煮得恰到好處。
地址位於台北市信義區松山路473號。
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