推 arshess:之前有點想走進去，但覺得好貴... 12/08 00:12
推 cabessa:紅花鐵板燒有平價版本,在信義三越A8美食街,可以先試看看~ 12/08 12:06
推 badbird:二樓說的那間水準就不錯了..不過以料來說單價算高 12/10 10:58
圖文並茂版: http://simplemeal.blogspot.com/2007/12/101.html
今天難得有機會中午去台北101的4樓，走高價位路
線的紅花鐵板燒。這家可算是台北101中最貴的幾家
餐廳之一，套餐從$1000起跳，最高到$4000多不等。
餐廳裏面分成很多包廂，每個包廂都有個專業的廚
師現場料理食材，由於我們人數多，選在最大的包
廂中，可容納18人。
以下介紹我點的精緻海陸全餐，價值$1980，另需加
一成服務費。
先來的是開胃前菜，除了鮭魚生魚片外，還有兩種
魚卵，不錯吃。
再來的是海鮮濃湯，裏面吃到大大塊的魚片、蝦、
蛤礪等海鮮，只是奇怪蛤礪吃到有砂粒。
接著是生猛活鮑，廚師拿去煮的確是活的鮑魚，不
是冷凍的，吃起來有彈性很有口感，很好吃。
以下是鳳尾明蝦，蝦子很大隻，而且都是活的來煮，
很新鮮。
主菜進場前先來一碟比較普通的什錦沙拉，以水果
為主。
主菜來了，特選沙朗牛排，我選5分熟的，肉質很好，
口感非常不錯。我同事有點比較便宜的$980的牛排，
我試了下，高級的果然是比較好吃，但對我這種平凡
人來說，差那一點點其實差別不大。
主菜完後有炒一碟新鮮蔬菜，裏面除了蔬菜還有杏
鮑菇，頗爽口的。
還有甜點、水果、飲料。
我覺得這裏是貴在食材好，以及有專業廚師即場為你
服務，至於值不值得個價就見仁見智了。
餐廳位在台北101購物中心(台北市信義區市府路45號)
4樓05的位置。
--
茶飯．家常
http://simplemeal.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.23.21