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圖文並茂版:http://simplemeal.blogspot.com/2008/07/blog-post.html 今天來了兩個香港訪客,還有一個講國語講得很好的美國人, 因此就帶他們去吃好一點的餐廳,來到了在信義新光三越A9 館的紅豆食府,去吃上海美食。這間餐廳聽說頗出名的,是 連戰的媳婦蔡依珊開的,我閃光很開心的也跟來吃。 一來的是紹興醉雞$525,皮頗脆的,雞肉很入味,紹興酒味 很香濃,只是稍嫌肉有點兒老。 接著是椒盬田雞$570,炸得很酥脆,必須要沾海盬來吃,因 為單吃肉會沒甚麼味道。 山蘇松阪肉$525,山蘇頗好吃的,煮得恰到好處,又脆又清 爽,但松阪肉就像是火鍋肉的樣子,感覺很廉價。 明蝦蒸餃$260,超普通的,皮又不是很薄,蝦又沒很大隻, 又缺湯汁,這道鼎泰豐造得比這裡好。 裢油青衣肉$630,魚肉弄得一塊一塊的,不會碰一碰就散 開,清清淡淡的,配一點裢吃還不錯。 紅干絲牛肉絲$480,就是牛肉絲和豆干絲混在一起,頗普通 的一道菜。 東坡肉$675,剛好每人能吃半份,廚師預先為我們切成一半 一半的。色澤超漂亮,肉煮得很軟很入味,而肥肉比例沒有 佔太多,很好吃。 小魚莧菜$360,小魚其實就是吻仔魚,原本還期待是小鹹魚 之類的,不過吃起來很好吃,算這餐中最好吃的吧。 砂鍋醃鮮$480,湯味很淡,而醃肉就很鹹,好像煮得不夠久 的樣子,沒有把醃肉的味融入湯裡。因為之前吃過榮榮園的, 比較起來這裡的實在不好吃。 這是甜點桂花蓮藕$180,蓮藕孔裡面預先塞糯米,然後用桂 花和冰糖融煮在一起,好了再切片。造工是頗特別的,但是 吃起來卻不怎麼樣。 比較起來所附的西瓜還比桂花蓮藕好吃。 總結來說,以紅豆食府這個價位,說實的完全不值這個價, 這大概差不多是九如江浙美食或川滇食尚每人$300~$400 的好吃程度,但這裡卻要每人$500~$600,完全不推薦。 餐廳位於台北市信義區松壽路9號信義新光三越A9館的7樓。 -- 茶飯.家常 http://simplemeal.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.137.169