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在台北101地下美食街新開了一家牛肉麵店,其實這家已開
了一陣子,一直還未抽空去吃。今天晚上就去試了一下,發
現這家牛肉麵店超冷清的,都沒人光顧。跟同事打聽說,原
來開店時頗多人的,但因為等餐等超久,所以大家都不來了。
還好今天等餐也不會很久,似乎有改善了。
為了評判這家的牛肉麵,我是點了最貴的金牌上選牛肉麵,
單點$188,套餐$228,套餐多附了飲料(烏梅汁)和小菜(海
帶)。這招牌牛肉麵似乎貴了一點,如果想要便宜的,也有
一般的清燉/紅燒牛肉麵,單點$138。
這金牌牛肉麵中,用料豐富,除了牛肉之外,還有牛肚跟
牛筋,量還頗多的。湯是紅燒的湯底,喝起來很普通。至
於牛肉還過得去,因為是純瘦肉,一點肥肉都沒有,又沒
有煮得超熟,所以有點兒黏牙。至於牛肚跟牛筋還頗好吃
的,比牛肉好多了。
我覺得這家不太夠資格列為台北好吃牛肉麵的名單中,不
過當作普通牛肉麵來吃還算不錯了。地址位於台北101購
物中心(台北市信義區市府路45號)B1美食街中。
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